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Beitragsübersicht: markus_hh88
Zitat von ms_77gekocht und dann geschält soll angeblich weniger schlimm sein
das stimmt, und zwar …In: Rote Beete schälen - wie macht ihr das ohne die halbe Küche vollzusauen?
vor 4 Wochen
Zitat von ms_77die Bioverfügbarkeit ist bei Extrakt höher oder so ein Kram
da muss ich mich kurz e …In: Rote Beete einfrieren - macht das überhaupt Sinn?
vor 4 Wochen
melde mich nochmal kurz, weil ich @evelyn83 eigentlich noch eine Antwort schulde - die offene Frage …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 1 Monat
melde mich nochmal kurz, weil sich hier einiges getan hat seit meinem letzten Post. Zitat von leni_k …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
melde mich nochmal kurz, weil @leni_bk und @elvira_k da was angesprochen haben das ich nicht einfach …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77Vorrat aufbrauchen, dann Pause, dann neue Ernte
das ist eigentlich der saneste Punk …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 1 Monat
kleines Update von mir, weil ich das Wochenende genutzt hab um tatsächlich einen Fermentansatz anzus …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was dominiert am Ende wirklich?
vor 1 Monat
kleines Update von mir, weil mein letzter Post schon ein paar Wochen her ist. Zitat von fk_1988beim …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 1 Monat
melde mich nochmal kurz, weil sich seit meinen letzten Posts hier einiges getan hat - oder auch nich …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 1 Monat
Kleines Update, weil sich da tatsächlich was ergeben hat. Ich hab die Woche zufällig Gelegenheit geh …In: Erdiger Geschmack bei Roter Beete – Zubereitung oder einfach Typ-Frage?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77ob das Wasser beim Einfrieren nicht trotzdem die Zellen zerschießt egal wie lang man …In: Rote Beete einfrieren - macht das überhaupt Sinn?
vor 1 Monat
@evelyn83 gute Frage, und ehrlich gesagt ist das nicht so eindeutig beantwortet wie ich das im letzt …In: Rote Beete roh reiben – Textur okay aber erdiger Geschmack viel stärker?
vor 1 Monat
@ms_77 der Vergleich mit der Sicherung ist witzig, aber er hinkt. Natürlich merkt man keine direkte …In: Rote Beete roh reiben – Textur okay aber erdiger Geschmack viel stärker?
vor 1 Monat
kleines Update von meiner Seite, weil sich da in den letzten Tagen tatsächlich was ergeben hat. Zita …In: Rote Beete im Smoothie – wann kippt das Verhältnis zum Erdklumpen?
vor 1 Monat
Zitat von elvira_kmacht es dann Sinn, die direkt nach dem Garen einzulegen, während die großen noch …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 2 Monaten
Kleines Update, weil ich mich nochmal melde: Ich hab die Sache mit dem Sortieren nach Größe letzte W …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 2 Monaten
@lisab_93 zum Schälen: ja, roh, und ja, es ist eine Sauerei. Aber da hilft ein Trick den ich lange n …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkwie kompliziert ist das wirklich
Ehrlich gesagt ist das der unkomplizierteste Sch …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von lisab_93beim zweiten oder dritten Mal wirklich geschmeckt
Das Fleckenproblem - ich glaub …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkkann ich die dann auch einfach in ner Box einmachen statt einzufrieren
Das ist ke …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_kder Nitrat-Effekt den man immer hört, gilt der eigentlich auch für die rohe Knolle
…In: Rote Beete schälen ohne dass die halbe Küche aussieht wie Tatort
vor 2 Monaten
Zitat von lisab_93beim zweiten oder dritten Mal wirklich geschmeckt
Das deckt sich mit dem, was ic …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkich lauf ja Halbmarathon
Das erklärt dann einiges - du weißt wie man sich selbst …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkKönnte ich den einen Bund nicht einfach roh raspeln und dann einfrieren?
Das ist …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkwie lange brauchts denn bis die wirklich gar sind
Das ist tatsächlich variabel, j …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkheißt das ich kann die gefrorenen Stücke einfach so rein werfen ohne sie vorher zu …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkSpontan-Köchin
Das ist halt der Kern-Trade-off beim Einfrieren, da gibt's ke …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_kdie Farbe ehrlich gesagt auch ein Faktor
Das ist tatsächlich ein Punkt den ich noc …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von ms_77das Gemüse an sich geht total unter
Das hat ms_77 gestern geschrieben und leni_k gr …In: Rote Beete roh hobeln – lohnt sich das wirklich oder ist das Marketing?
vor 2 Monaten
@leni_k zur Einfrieren-Frage konkret: Roh einfrieren macht bei Roter Beete wirklich wenig Sinn. Die …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_kdie Nährstoffe nicht so weggekocht werden
Das stimmt so halb. Beim Fermentieren bl …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_kwie merk ich dann dass was schiefläuft
Das ist eigentlich die richtige Frage. Beim …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_kbei Fermentation bin ich komplett blank
Das ist eigentlich der beste Ausgangspunkt …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
kleines Update von mir, weil ich den Thread heute Abend nochmal aufgemacht hab. Zitat von markus_hh8 …In: Rote Beete roh hobeln – lohnt sich das wirklich oder ist das Marketing?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83ich kauf die vakuumverpackten weil frisch mir zu aufwendig ist und dann …In: Rote Beete für Kinder - wie bringt ihr das durch?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83weil es sich anfühlt als könnte man das wenigstens irgendwie lösen
Das …In: Rote Beete für Kinder - wie bringt ihr das durch?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83sie liegt jetzt im Kühlschrank und ich hab noch keinen Plan was ich dami …In: Rote Beete kochen – wie lange bis sie wirklich gar ist?
vor 2 Monaten
Zitat von evelyn83ich mach keinen druck und dann doch kurz guckt ob jemand greift
Das ist eigentli …In: Rote Beete roh essen – schmeckt das wirklich besser oder ist das Placebo?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83ob die Erwachsenen die zu dir kommen manchmal auch so Sachen mitbringen …In: Rote Beete für Kinder - wie bringt ihr das durch?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83wie kriegst du das hin dass ein Kind überhaupt mal probiert wenn die all …In: Rote Beete für Kinder - wie bringt ihr das durch?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83das schmeckt wie Erde mit Farbe
Deine Älteste hat das ehrlicher beschr …In: Rote Beete für Kinder - wie bringt ihr das durch?
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83lieber erstmal was ausprobieren was die freundin sagt als zum arzt gehen …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83ist das dann eigentlich noch die entscheidung meiner freundin oder schon …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
@evelyn83 Zitat von evelyn83die frage ist eher - was sag ich dann meiner freundin
Das ist eigentli …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
@evelyn83 das ist tatsächlich ein interessanter Blickwinkel, den ich im ganzen Thread noch nicht so …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
@leni_bk Zitat von leni_bkwas ich mit der Flasche Saft machen soll
Trink sie. Nicht als Test, nich …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
@leni_bk Zitat von leni_bkob das heißt ich sollte jetzt schon anfangen irgendetwas zu etablieren bev …In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten
Zitat von fk_1988die Flasche Saft im Kühlschrank könnte theoretisch morgen wieder relevant werden
…In: Placebo oder echt – wie merkt man das bei sich selbst überhaupt??
vor 2 Monaten