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Beitragsübersicht: leni_k
Zitat von leni_bkob Rote Beete eingefroren noch diese Wirkung beim Blutdruck hat
ehrlich gesagt wür …In: Rote Beete aus dem Garten - wie lange haltbar nach dem Ernten?
vor 2 Monaten
@leni_bk Zitat von leni_bktrocken ist der Feind
das klingt plausibel, wobei ich mich grad frag ob & …In: Rote Beete aus dem Garten - wie lange haltbar nach dem Ernten?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkweiß ich bis heute nicht ob es mir wirklich was bringt oder ob das nur Placebo ist
…In: Rote Beete roh vs. gekocht – wo bleibt der Geschmack?
vor 2 Monaten
@leni_bk das mit dem Betanio-Vergleich fand ich jetzt ehrlich gesagt interessant - nicht wegen dem P …In: Rote Beete roh schälen – wie macht ihr das ohne die ganze Küche zu färben?
vor 2 Monaten
@lisab_93 guter Hinweis mit dem einfach-nur-gekocht-und-kalt, das vergisst man irgendwie immer. Ich …In: Rote Beete roh essen – wann wird es zu viel?
vor 2 Monaten
kleines Update von mir, weil ich heute beim Einkaufen war und die Sache mit dem Sofort-Kochen von @e …In: Rote Beete schälen - was zieht ihr eigentlich an?
vor 2 Monaten
@lisab_93 Zitat von lisab_93Mich interessiert ehrlich eher ob @elvira_k überhaupt noch Lust drauf ha …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
Zitat von elvira_kob man das wirklich jeden Tag in solchen Mengen essen sollte
@elvira_k die Oxals …In: Rote Beete roh essen – wann wird es zu viel?
vor 2 Monaten
@leni_bk das mit dem Zitronenwasser klingt verlockend, aber ich glaub das Problem ist ein anderes al …In: Rote Beete roh schälen – wie macht ihr das ohne die ganze Küche zu färben?
vor 2 Monaten
@leni_bk der Punkt mit der "Angst vor Verschwendung" - der trifft mich gerade weil ich gla …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@leni_bk das mit dem Vorspülen - ich glaub das bringt nix weil der Saft ja innen sitzt und erst beim …In: Rote Beete roh schälen – wie macht ihr das ohne die ganze Küche zu färben?
vor 2 Monaten
@leni_bk Zitat von leni_bkwarum nicht einfach beim Gekochten bleiben?
joa, also das ist natürlich d …In: Rote Beete roh schälen – wie macht ihr das ohne die ganze Küche zu färben?
vor 2 Monaten
@elvira_k Zitat von elvira_kDas wäre ja fast schon lustig, wenn es nicht so unbequem wäre.
ja, das …In: Rote Beete roh raspeln - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
@lisab_93 okay aber da widerspreche ich dir ein bisschen. Du sagst "wenn gekochte dir besser li …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@lisab_93 das mit dem "muss sofort schmecken" - ich kenn das, aber ich glaub das ist bei R …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@lisab_93 das mit der vakuumierten die du dann weggeworfen hast - ja das kenn ich. Aber ich glaub de …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@leni_bk du fragst dich ob was übrig bleibt - bei mir schon ehrlich gesagt. ich merk dass ich eine C …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
@leni_bk das Haltbarkeits-Ding das du ansprichst - ich glaub du irrst dich da gar nicht. Ich hab das …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 2 Monaten
@leni_bk warte mal kurz - du heißt fast gleich wie ich, das hab ich erst jetzt richtig gecheckt 😄
A …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@elvira_k die Frage ob Essig oder Zitrone - da würd ich sagen probier ruhig Essig wenn dir das vertr …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@lisab_93 Rübensaft - ja, das ist eigentlich naheliegend und ich hab das irgendwie nie wirklich in B …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 2 Monaten
@lisab_93 das "weniger oft, dafür besser" klingt eigentlich logisch, und ich merk dass ich …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 2 Monaten
@elvira_k die Frage mit dem Durchschauen durchs Glas - da kann ich dir was sagen aus eigener Erfahru …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
@elvira_k gute Frage, ehrlich gesagt hab ich mir das beim ersten Mal auch nicht gedacht. die Gläser …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
@elvira_k der Essig ist tatsächlich nicht egal, würde ich sagen. weißer Speiseessig passt, aber ents …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
Zitat von elvira_kim Backofen oder kochend
@elvira_k ich mach das kochend also Gläser und Deckel f …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
@elvira_k der Gedanke mit der "Konstante" ist eigentlich ziemlich clever - und ich hätt da …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 2 Monaten
@elvira_k das mit den Mundspülungen finde ich auch krass, das hat mich damals echt erwischt als ichs …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 2 Monaten
Zitat von markus_hh88ob eingelegte Rote Beete "genauso zählt"
das ist eigentlich die Fra …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 2 Monaten
@elvira_k das mit dem Glas das dir komisch vorgekommen ist würd mich interessieren - was genau hat d …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 2 Monaten
Zitat von elvira_kob das wirklich gut schmeckt oder ob es einfach nur roh und erdiger wird
@elvira …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 2 Monaten
@elvira_k das mit dem Garten finde ich eigentlich den interessantesten Punkt den hier bisher jemand …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 2 Monaten
hab das jetzt endlich mal ausprobiert rohe Rote Beete fein geraspelt über einen Salat. die Idee kam …In: Rote Beete roh reiben – Textur okay aber erdiger Geschmack viel stärker?
vor 2 Monaten
@leni_bk ja ich bin noch dabei, nur grad kurz weggezappt 😄
also ob ich's probiere - ich glaub …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
kleines Update von mir weil ich grad eh wieder über Rote Beete nachdenk... @markus_hh88 das mit der …In: Rote Beete mit was kombinieren – was funktioniert wirklich?
vor 2 Monaten
@leni_bk wegen den Handschuhen - ich schwör ich hab das auch schon genau so gemacht. Irgendwas ander …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
@lisab_93 der Vergleich mit Kombucha beruhigt mich ehrlich gesagt, weil ich da auch schon mal was zu …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
@markus_hh88 okay die Frage "was meinst du mit lohnt" trifft mich ehrlich gesagt etwas unv …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
Zitat von leni_bkich hab vom Warten auf die perfekte Anleitung schon zu viel Zeit gehabt
das kenn …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
@leni_bk das Zitrone-extra-mitnehmen klingt umständlicher als es ist, ehrlich gesagt. ich hab das sc …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
@leni_bk der Gedanke mit weniger Zitrone klingt eigentlich schlau - ich frag mich auch ob das Verhäl …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von lisab_93fermentiert entwickelt sich eher so ein saurer-würziger Geschmack, der subtiler is …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von markus_hh88bei 26 Grad im Küchenfenster war der nach vier Tagen schon ziemlich heftig
ok …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
ich bin gerade dabei mich durch das Thema Einlegen zu kämpfen und merke dass ich keine Ahnung hab wa …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 2 Monaten
ich steh gerade vor dem Glas-Schrank meiner Oma und frag mich warum ich das nie selber probiert hab. …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 2 Monaten
ich steh gerade vor dem Problem dass ich vom Naschmarkt-Kauf der letzten Tage noch gut was übrig hab …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 2 Monaten
Zitat von markus_hh88sie das Gemüse nie wirklich als Essen wahrgenommen hat, sondern immer als Mitte …In: Rote Beete roh hobeln – lohnt sich das wirklich oder ist das Marketing?
vor 2 Monaten
hab jetzt am Wochenende auf dem Naschmarkt ordentlich zugeschlagen, weil die Roten Beeten gerade so …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 2 Monaten