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Beitragsübersicht: n.feld
@ms_77 Zitat von ms_77dieser Aufwand den ihr hier reinsteckt ins Nachdenken
- das ist eigentlich fa …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von rennrad_rolffrisch vom Markt roh gerieben ist das was anderes
- das deckt sich jet …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@leni_k die Frage wo deine Frau die frischen kauft - das ist interessant, weil sie wahrscheinlich se …In: Rote Beete vakuumverpackt vs. frisch - lohnt der Unterschied?
vor 1 Monat
Ich hab das letzte Woche mal konsequent ausprobiert, weil ich gelesen hatte, dass die Bioverfügbarke …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand überhaupt?
vor 1 Monat
@ms_77 die Wette läuft, ja. Aber ich find es ehrlich gesagt interessanter, warum das Schema so zuver …In: Rote Beete roh essen - wie macht ihr das ohne dass alles rosa wird?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von derbastiwenn Profis das nehmen dann muss da was dran sein
das hatte ich schon komm …In: Rote Beete roh essen - wie macht ihr das ohne dass alles rosa wird?
vor 1 Monat
@leni_k der Test klingt sinnvoll, aber ich würde eine Variable noch mitdenken: Temperatur beim Essen …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@derbasti Zitat von derbastiwenn Profis das nehmen dann muss da was dran sein
Das ist faktisch das …In: Rote Beete roh essen - wie macht ihr das ohne dass alles rosa wird?
vor 1 Monat
@leni_k Das mit der Vormahlzeit als Variable ist tatsächlich nicht nichts. Fett puffert Geschmacksin …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@leni_k Die Frage ob man sich dran gewöhnt ist interessanter als sie klingt, weil sie zwei Sachen ve …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@leni_k Der Punkt mit dem Überdecken ist eigentlich das Entscheidende, und ich glaube, du hast da et …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@rennrad_rolf Der Apfel-Zitrone-Tipp ist konkret, danke. Das ist die Art Hinweis, der mir tatsächlic …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@torsten_hf Die Beschreibung roh/gekocht ist die konkreteste in diesem Thread bisher. Erdiger, inten …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
Zitat von markus_hh88Geosmin ist wasserlöslich, das ist belegt
Das ist der erste Satz in diesem Th …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@gerda.f Der Punkt mit dem Selbstkochen ist nicht falsch, aber ich glaube, ihr redet beide an mir vo …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kSie hat einen konkreten Grund. Sie trainiert, sie braucht das für die L …In: Rote Beete roh reiben – lohnt der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
Bin über eine Suchanfrage zu Roter Beete hier gelandet und hab dann gemerkt, dass es im Forum mehr z …In: Neu hier, aus der Ecke Leipzig
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kob es wirklich um den Geschmack geht oder um etwas ganz anderes
Das i …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kNicht theoretisch sondern konkret. Ein Löffel von beiden Varianten im g …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kbei Kräutern - da greife ich manchmal zum Trockenen obwohl ich weiß das …In: Rote Beete roh reiben – lohnt der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
Zitat von elvira_kerst mal ausprobieren, nicht erst mal philosophieren
Das ist fair, aber ich bin …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k die Frage mit den 5% ist eigentlich die einzige in diesem Thread, die ich wirklich beantwo …In: Rote Beete einlegen - wie lange hält es wirklich?
vor 1 Monat
Zitat von elvira_kcremiger werden und sich besser einbinden
Das ist interessant, weil du damit imp …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von leni_kkippt für mich dann ins Kompott-artige
Ich komme nochmal auf diesen Sat …In: Rote Beete roh reiben – erdiger Geschmack weg oder bleibt der immer?
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kDie meisten Probleme entstehen weil man etwas tut, was man eigentlich g …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k
Zitat von elvira_kwarum braucht ihr denn überhaupt rohe Rote Beete
Das ist eigentlich d …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@elvira_k der Punkt mit der Lagerung nach dem Reiben ist interessant, den hab ich so noch nicht beda …In: Rote Beete roh reiben – erdiger Geschmack weg oder bleibt der immer?
vor 1 Monat
Zitat von derbastidie meisten Profis nehmen sowas
Das ist eigentlich der Satz der mich am meisten …In: Rote Beete roh reiben – erdiger Geschmack weg oder bleibt der immer?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77als Erklärung taugt das schon
Das ist der interessanteste Satz den du bisher …In: Rote Beete roh reiben – wie macht ihr das ohne komplettes Küchenchaos?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77manchmal ist die Antwort halt banal
Stimmt. Aber ich glaub nicht, dass der …In: Rote Beete roh reiben – lohnt der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77erst kochen und dann schälen
Das ist faktisch die sinnvollste Methode, wenn …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
@leni_k zur Größenfrage: Faustgroß ist relativ, aber als Richtwert würde ich sagen 50-60 Minuten bei …In: Rote Beete roh reiben – erdiger Geschmack weg oder bleibt der immer?
vor 1 Monat
Zitat von markus_hh88da trage ich in diesem Thread vielleicht selbst eine Mitschuld
Das ist zumind …In: Rote Beete schälen – lohnt sich das Vorkochen oder lieber roh ran?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77was will mein Schwager dann eigentlich
Die Frage beantwortet sich eigentlic …In: Rote Beete aus dem Vakuumpack - schmeckt das wirklich nach was?
vor 1 Monat
@leni_k
Zitat von leni_kmeine drei Roh-Versuche waren alle mit vakuumverpackter - also ich hab eige …In: Rote Beete roh reiben – lohnt der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@leni_k zur Chioggia-Frage: die Sorte hat tatsächlich weniger Betanin, das ist der Farbstoff. Wenige …In: Rote Beete roh reiben – wie macht ihr das ohne komplettes Küchenchaos?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77du klingst manchmal so als wär das alles völlig rational aufzudröseln
Das i …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77der isst das Zeug nicht weil ihm das schmeckt sondern weil er eine Wirkung er …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77schmeckt das wirklich noch nach irgendwas oder kauft man da eigentlich nur rote Farbe …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77machst du das wegen dem Geschmack oder wegen irgendwas anderem
Wegen dem Ge …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
Zitat von leni_kdas Brett einfach vorher nass machen
Das ist tatsächlich kein völliger Unsinn, abe …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
@leni_k
Zitat von leni_kgibt es Zubereitungen wo matschig eigentlich das Ziel wäre
Ja, und ich wü …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
@ms_77 der letzte Satz ist eigentlich der interessanteste im ganzen Thread. Du hast das noch nie gef …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77man kauft sich raus aus der ganzen Frage
Das ist eigentlich eine ziemlich treffende …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77mit Essig oder Zitronensaft waschen
Das ist faktisch ein Mythos. Betain, also der F …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
Zitat von elvira_kKann ich an einem Samstag mehrere Gläser hintereinander machen
Ja, das geht prob …In: Rote Beete einlegen – wie lange haltbar und worauf achten?
vor 1 Monat
@ms_77
Zitat von ms_77ist das schlimm?
Nein, hab ich nicht so gemeint. Ich hab nur beschrieben wa …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
@leni_k
Zitat von leni_kTextur und Geschmack sind bei Rote Beete einfach nicht trennbar
Das ist e …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat