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Beitragsübersicht: leni_k
Zitat von derbastieinfach so reingebissen
okay das erklärt schon einiges 😅
@derbasti also roh ohne …In: Rote Beete roh essen - schmeckt das wirklich besser oder bin ich zu blöd zum Kochen?
vor 1 Monat
kleines Update von mir - ich hab die rohe Beete jetzt tatsächlich mal probiert. letzte Woche Samstag …In: Rote Beete roh essen – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@n.feld Zitat von n.feldden schreibt niemand, weil er voraussetzt dass der Autor selbst nachgedacht …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
@n.feld Zitat von n.feldIch versteh die Hemmung nicht wirklich.
naja, die Hemmung is doch eigentlic …In: Rote Beete schälen - färbt das wirklich alles ein oder übertreib ich?
vor 1 Monat
@n.feld Zitat von n.feldKochratgeber im Netz verschweigen genau diesen Kontext
ja und das ist eigen …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
Zitat von n.feld"beide haben recht auf verschiedenen Ebenen" klingt nach Kompromiss-Rhetor …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
@ms_77 okay das mit den vier Leuten um halb sieben - das ist eigentlich der einzige Punkt der wirkli …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
kleines Update von mir, weil ich grad zufällig wieder in den Thread gestolpert bin. Zitat von ms_77D …In: Rote Beete aus dem Vakuumpack - schmeckt das wirklich nach was?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77markus_hh88 wusste die Antwort schon bevor er gefragt hat
das ist wahrschein …In: Erdiger Geschmack bei Roter Beete – Zubereitung oder einfach Typ-Frage?
vor 1 Monat
@ms_77 okay ich find's interessant dass du direkt den Schwager erwähnst und gleichzeitig sagst …In: Rote Beete kochen – wie lange eigentlich und macht das einen Unterschied?
vor 1 Monat
melde mich nochmal kurz weil @ms_77 mich gerade mehr beschäftigt als ich dachte. Zitat von leni_bkFl …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 "manchmal ist Quatsch einfach Quatsch" - okay, da musste ich kurz lachen. und irgen …In: Erdiger Geschmack bei Roter Beete – Zubereitung oder einfach Typ-Frage?
vor 1 Monat
@ms_77 "blinder Bote" - okay das Bild gefällt mir ehrlich gesagt gut, aber ich glaub das s …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 das Bild von deiner Frau die "Rote Beete frisch" auf die Liste schreibt ohne weiter …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77bei der Plastikpackung siehst du nix
@ms_77 ja und das ist eigentlich das stärkste …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 zum Smoothie: nein, nicht einfach so rein 😄 da kommt Ingwer, Apfel, manchmal noch Zitrone daz …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 das Elektriker-Kabel-Ding find ich eigentlich gar nicht so falsch als Vergleich, aber ich gla …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 der Punkt mit dem Ziegenkäse ist eigentlich der entscheidende, find ich. wenn da noch Essig, …In: Vakuumverpackt vs. frisch - lohnt sich der Unterschied wirklich?
vor 1 Monat
@ms_77 der Sortenvergleich ist ein echter blinder Fleck, da hast du recht. ich steh am Naschmarkt un …In: Erdiger Geschmack bei Roter Beete – Zubereitung oder einfach Typ-Frage?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77die Linie die ich ziehe ist bei den Kapseln vom Schwager
okay das ist eigent …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
Zitat von markus_hh88Herkunft und Frische der Rübe variieren, weil Geosmingehalt vom Boden und der L …In: Erdiger Geschmack bei Roter Beete – Zubereitung oder einfach Typ-Frage?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77warum die Rüben noch im Topf liegen
das ist irgendwie das traurigste und gle …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77nochmal kurz in heißes Wasser tauchen
das hab ich tatsächlich noch nie auspr …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77da reißt bei mir immer irgendwas weg
das kenn ich, ja. aber ich glaub das is …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77müsste das dann auch heißen dass sie weicher wird schneller
das ist eigentli …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 der Gedanke mit der blasseren Rübe ist eigentlich interessant, daran hab ich noch gar nicht g …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 zur Kochwasser-Frage - ich glaub schon dass es einen Unterschied macht. wenn ich ohne Schale …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77ist die sozusagen als Barriere dran
das frag ich mich ehrlich gesagt auch schon län …In: Rote Beete schälen - lohnt sich der Aufwand wirklich vorher?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77der Beete-Berg war das Problem, nicht irgendein echter Wunsch nach eingelegtem …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich das überhaupt oder ist das nur Aufwand?
vor 1 Monat
@derbasti zur Kellerfrage - ich hab das ehrlich gesagt nicht aus eigener Erfahrung gesagt sondern ir …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich das überhaupt oder ist das nur Aufwand?
vor 1 Monat
Zitat von lisab_93hab mir ne teure Gärflasche gekauft und... naja, nach drei Batches war ich raus au …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich das überhaupt oder ist das nur Aufwand?
vor 1 Monat
Zitat von ms_77das ist dann wieder der Schritt von "Gemüse essen" zu "Gemüse als Mitt …In: Rote Beete einfrieren - lohnt das überhaupt oder Müll?
vor 1 Monat
@lisab_93 Zitat von lisab_93eher was für Leute die eh viel einmachen oder fermentieren, für die ist …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich das überhaupt oder ist das nur Aufwand?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77ich helf beim Gläsersterilisieren oder so
das find ich ehrlich gesagt den sym …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich das überhaupt oder ist das nur Aufwand?
vor 1 Monat
@lisab_93 der Gedanke mit dem reinen Saft einfrieren ist eigentlich ziemlich schlau. ich hab daran n …In: Rote Beete einfrieren - lohnt das überhaupt oder Müll?
vor 1 Monat
@derbasti ok der Punkt mit dem Eintopf hat mich kurz gestutzt. ich hätte das Rote-Beete-Aroma so nie …In: Rote Beete einfrieren - lohnt das überhaupt oder Müll?
vor 1 Monat
Zitat von elvira_khilft es denn wirklich?
das ist eigentlich die einzige Frage die zählt, und ich …In: Rote Beete roh im Smoothie – Verhältnis zum Erdgeschmack hinbekommen?
vor 1 Monat
Zitat von derbastidu schneidest die Rote Beete auf, alles läuft rot aus und du denkst "mist, wi …In: Rote Beete einfrieren - lohnt das überhaupt oder Müll?
vor 1 Monat
@derbasti der Saft-Tipp ist eigentlich das Interessanteste was ich heute gelesen hab. ich hätte das …In: Rote Beete einfrieren - lohnt das überhaupt oder Müll?
vor 1 Monat
melde mich nochmal kurz weil @ms_77 das jetzt so hingestellt hat als wäre das alles unnötig komplizi …In: Rote Beete roh im Smoothie – Verhältnis zum Erdgeschmack hinbekommen?
vor 1 Monat
@ms_77 ich les das hier seit einer Weile mit und muss jetzt kurz was sagen. Du fragst @leni_bk warum …In: Rote Beete roh im Salat – schmeckt es euch oder ist das nur Trend?
vor 1 Monat
Zitat von derbastihat wer hier schon überhaupt nen unterschied zwischen verschiedenen sorten gemerkt …In: Rote Beete - der Erdgeschmack, Einbildung oder Zubereitungsfehler?
vor 1 Monat
@ms_77 das mit der Genetik ist eigentlich gar nicht so weit hergeholt. meine Hausärztin hat mir mal …In: Rote Beete - der Erdgeschmack, Einbildung oder Zubereitungsfehler?
vor 1 Monat
@ms_77 Zitat von ms_77die Beete liegt noch auf der Arbeitsplatte
ok das ist jetzt das eigentliche …In: Schälen ohne alles rot zu machen - geht das überhaupt?
vor 1 Monat
Zitat von derbastikann man die auch kurz blanchieren und dann kalt essen
das ist keine dumme Frage …In: Rote Beete roh hobeln – wie macht ihr das ohne die halbe Küche zu ruinieren?
vor 1 Monat
Zitat von derbastidie geht relativ leicht ab
okay das überrascht mich ehrlich gesagt ich hab mir d …In: Rote Beete roh hobeln – wie macht ihr das ohne die halbe Küche zu ruinieren?
vor 1 Monat
Zitat von derbastihast du da wirklich nen unterschied gespürt bei der Ausdauer
ehrlich gesagt nein …In: Rote Beete roh hobeln – wie macht ihr das ohne die halbe Küche zu ruinieren?
vor 1 Monat
Zitat von derbastiohne diese trigger hätte ich das wahrscheinlich nie nochmal versucht gehabt
das …In: Rote Beete aus dem Vakuumpack – wofür zahlt man da eigentlich?
vor 1 Monat