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Beitragsübersicht: leni_k
Zitat von elvira_kob das wirklich gut schmeckt oder ob es einfach nur roh und erdiger wird
@elvira …In: Rote Beete Carpaccio - schmeckt das wirklich jedem oder bin ich da komisch?
vor 1 Woche
@elvira_k das mit dem Garten finde ich eigentlich den interessantesten Punkt den hier bisher jemand …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 1 Woche
hab das jetzt endlich mal ausprobiert rohe Rote Beete fein geraspelt über einen Salat. die Idee kam …In: Rote Beete roh reiben – Textur okay aber erdiger Geschmack viel stärker?
vor 1 Woche
@leni_bk ja ich bin noch dabei, nur grad kurz weggezappt 😄
also ob ich's probiere - ich glaub …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
kleines Update von mir weil ich grad eh wieder über Rote Beete nachdenk... @markus_hh88 das mit der …In: Rote Beete mit was kombinieren – was funktioniert wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk wegen den Handschuhen - ich schwör ich hab das auch schon genau so gemacht. Irgendwas ander …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
@lisab_93 der Vergleich mit Kombucha beruhigt mich ehrlich gesagt, weil ich da auch schon mal was zu …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@markus_hh88 okay die Frage "was meinst du mit lohnt" trifft mich ehrlich gesagt etwas unv …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von leni_bkich hab vom Warten auf die perfekte Anleitung schon zu viel Zeit gehabt
das kenn …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
@leni_bk das Zitrone-extra-mitnehmen klingt umständlicher als es ist, ehrlich gesagt. ich hab das sc …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
@leni_bk der Gedanke mit weniger Zitrone klingt eigentlich schlau - ich frag mich auch ob das Verhäl …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
Zitat von lisab_93fermentiert entwickelt sich eher so ein saurer-würziger Geschmack, der subtiler is …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88bei 26 Grad im Küchenfenster war der nach vier Tagen schon ziemlich heftig
ok …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 1 Woche
ich bin gerade dabei mich durch das Thema Einlegen zu kämpfen und merke dass ich keine Ahnung hab wa …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was macht ihr?
vor 1 Woche
ich steh gerade vor dem Glas-Schrank meiner Oma und frag mich warum ich das nie selber probiert hab. …In: Rote Beete einlegen - lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
ich steh gerade vor dem Problem dass ich vom Naschmarkt-Kauf der letzten Tage noch gut was übrig hab …In: Rote Beete einfrieren – verliert die danach den ganzen Biss?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88sie das Gemüse nie wirklich als Essen wahrgenommen hat, sondern immer als Mitte …In: Rote Beete roh hobeln – lohnt sich das wirklich oder ist das Marketing?
vor 1 Woche
hab jetzt am Wochenende auf dem Naschmarkt ordentlich zugeschlagen, weil die Roten Beeten gerade so …In: Rote Beete einfrieren - verliert die dann komplett ihren Biss?
vor 1 Woche
okay also ich kämpf gerade mit einer blöden Frage die ich mir selbst nicht beantworten kann. ich hab …In: Rote Beete roh hobeln – wie macht ihr das ohne die halbe Küche zu ruinieren?
vor 1 Woche
kleines Update von mir meld mich nochmal. @fk_1988 [quote=fk_1988meine beste Performance einfach nur …In: Rote Beete Konzentrat vorm Lauf - echter Effekt oder red ich mir was ein?
vor 1 Woche
Zitat von derbärSchaltwerk ölen ist auch Ernährung
okay das hat mich jetzt mehr erwischt als erwar …In: Rote Beete einkochen – wie lange haltbar und braucht es wirklich so viel Zucker?
vor 1 Woche
ich hab jetzt schon öfter gelesen dass roh viel besser sein soll, Nährstoffe und so. und ich glaub d …In: Rote Beete roh reiben – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von leni_bkdann erst mal ich allein probieren
das ist eigentlich der smarteste Plan den du h …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von leni_bkkurz blanchieren
das ist eigentlich keine blöde Frage, aber ich glaub du machst d …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von leni_bkbeim Kochen passieren, oder? Also beim Weichwerden?
das hab ich mir grad auch ged …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von ms_77erstmal testen ob der Strom fließt, dann reden
okay ja, das ist fair. obwohl ich fi …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk ich bin zwar nicht leni_bk aber ich les das hier mit und muss kurz was sagen - die Frage ob …In: Rote Beete einkochen – wie lange haltbar und braucht es wirklich so viel Zucker?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88Kann man das vor dem Kauf eigentlich verlässlich prüfen
ich hab das jetzt zwe …In: Rote Beete roh raspeln – welche Sorten macht das überhaupt Sinn?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88Salzlake-Fermente werden oft weicher als man denkt
das stimmt, und das ist ei …In: Rote Beete einlegen – Essig oder Lake, was dominiert am Ende wirklich?
vor 1 Woche
@markus_hh88 das Geosmin-Experiment klingt in der Theorie schön aber ich weiß schon jetzt dass ich d …In: Rote Beete einfrieren – verliert die wirklich so viel oder bilde ich mir das ein?
vor 1 Woche
@leni_bk die Frage ob du Zeit hast am Sonntag vorzukochen... das ist jetzt aber wirklich weit weg vo …In: Rote Beete und Käse – welche Kombinationen funktionieren wirklich?
vor 1 Woche
@markus_hh88 okay der Punkt mit "erst planen dann kaufen" trifft mich gerade mehr als er s …In: Rote Beete einfrieren – vorher kochen oder roh, was macht mehr Sinn?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88Zitronensäure als Konservierungsstoff
ok das erklärt tatsächlich einiges. Ich …In: Vakuumverpackt vs. frisch – lohnt sich der Aufwand wirklich immer?
vor 1 Woche
@leni_bk warte mal kurz - du kaufst Betanio PLUS und schreibst das jetzt einfach so rein als wäre da …In: Rote Beete und Käse – welche Kombinationen funktionieren wirklich?
vor 1 Woche
@evelyn83 der Punkt mit dem Verstecken vs. Kennenlernen - da hat @markus_hh88 eigentlich recht auch …In: Rote Beete und Käse – welche Kombinationen funktionieren wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk warte mal kurz - ich bin auch leni_k, nur damit das nicht komplett verwirrend wird im Threa …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88manchmal ist es schlicht Biologie
okay das erklärt dann auch warum ich Diskus …In: Rote Beete roh raspeln vs. dünne Scheiben – was macht der Unterschied wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk
Zitat von leni_bkich ess die wenn ich Hunger drauf hab oder wenn ich sie grad im Supermark …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk
Zitat von leni_bkich denk mir Sonntag "okay nächste Woche kochen" und dann Mittw …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk das mit den Flöckchen - kein Bürsten, kein Schnickschnack. Einfach ein altes Küchentuch neh …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk zur Kochzeit: kommt auf die Größe an, aber bei normalen Knollen die ich am Markt kauf sind …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk okay, zur Frage was ich beim Meal Prep mache: ehrlich gesagt meistens die gegarte Variante, …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk das mit "irgendwie fühlt sich das wie etwas Aktives an" - okay das versteh ich ta …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk okay, das macht jetzt mehr Sinn. Nitrate, Training - das ist ein anderes Thema als ich zuer …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@leni_bk warte mal kurz -
Zitat von leni_bknehm regelmäßig den Betanio PLUS Saft weil angeblich der …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@markus_hh88 das Blanchieren als Mittelweg - da bin ich ehrlich gesagt zwiegespalten. Ich hab das vo …In: Rote Beete roh raspeln – lohnt sich der Aufwand wirklich?
vor 1 Woche
@markus_hh88 der Punkt mit "Spaß am Prozess" ist eigentlich das erste Mal in diesem Thread …In: Fermentiert vs. eingelegt – macht der Unterschied im Alltag wirklich was aus?
vor 1 Woche
Zitat von markus_hh88Boden-Typ und Bewässerungsmenge während der Wachstumsphase
okay das ist jetzt …In: Rote Beete roh im Smoothie – Verhältnis zum Erdgeschmack hinbekommen?
vor 1 Woche