Rote Beete schälen – gibt es einen Trick ohne die ganze Küche zu färben?

Question

Ich habe da ein echtes Problem, das mich immer wieder ärgert. In meinem Garten habe ich dieses Jahr besonders viele schöne Rote Beete, und ich möchte sie gerne roh verarbeiten, weil ich gelesen habe dass das noch mehr Vitamine haben soll. Aber das Schälen ist eine absolute Sauerei! Egal wie vorsichtig ich bin, meine Hände sehen hinterher aus wie nach einem Garteneinsatz im Schlamm und die Arbeitsplatte auch. Letzte Woche habe ich es mit Einmalhandschuhen versucht aber die reißen ständig wenn man damit arbeitet. Ich habe auch schon überlegt ob man die Rüben vorher blanchieren soll, damit die Schale leichter abgeht, aber dann isst man sie ja nicht mehr roh und der ganze Sinn ist weg. Mein Hausarzt hat mir ja geraten mehr Rote Beete zu essen wegen des Blutdrucks, aber wenn die Verarbeitung so aufwändig und dreckig ist, dann mache ich es am Ende doch lieber nicht regelmäßig. Habt ihr da vielleicht einen praktischen Tipp für mich? Gibt es spezielle Schäler die weniger färben, oder eine bestimmte Technik bei der man nicht überall rote Flecken bekommt? Ich bin da wirklich offen für alles, solange es nicht zu kompliziert wird. Im Moment bin ich ehrlich gesagt geneigt, doch wieder zu meinen eingekochten Gläsern aus dem Herbst zu greifen, aber ich würde es gerne anders probieren.

elvira_k · Accepted Answer

@leni_bk @leni_k, ich muss ehrlich sagen dass mich gerade das beschäftigt was ihr da über euch selbst schreibt. Und ich sage das nicht um euch zu kritisieren, aber es ist interessant - ihr beide habt das Gefühl dass ihr "weniger optimiert" seid als andere und kauft euch Dinge die ihr dann vergessen werdet. Und das ist okay, aber ich frage mich ob das wirklich das Problem ist. Bei mir war das nämlich genauso früher. Mein Mann - der ist jetzt vier Jahre weg - der war immer so einer der alles richtig machen wollte, Supplements gekauft, Trainingspläne ausgedruckt, das ganze Ding. Und am Ende hat er das auch alle vergessen oder sein Körper hat sich dran gewöhnt und es war eh egal. Was mir aber geholfen hat war dass ich irgendwann aufgehört habe zu denken es müsse perfekt sein. Ich mache Rote Beete weil ich sie anbau und weil mein Arzt das geraten hat, nicht weil ich die optimale Dosis erreichen muss. Aber jetzt lese ich hier dass @leni_bk eine Flasche kauft die sie vergisst, und @leni_k sich überlegt ob frische Rüben nicht besser wären - und beiden geht es nicht um Rote Beete sondern darum dass sie sich selbst zu kompliziert machen. Das ist das gleiche Problem das @evelyn83 hatte, nur andersrum. Sie denkt sie muss es machen, ihr zwei denkt ihr müsst es perfekt machen. Vielleicht ist die einfache Antwort einfach: macht das, was euch liegt. Punkt. Wenn du, @leni_bk, dein Training eh regelmäßig machst und dich das Betanio interessiert, dann versuch es mal wirklich zwei Wochen konsequent statt es im Kühlschrank stehen zu lassen. Aber wenn du merkst es bringt nix dann lass es. Das ist keine Niederlage, das ist nur ehrlich zu sich selbst sein.

leni_do · Answer

Also ehrlich, das mit dem Blanchieren find ich jetzt nen bisschen schade, weil du ja dann wirklich den ganzen Punkt verfehlt hast. Aber ich versteh auch dass dich das nervt. Ich hab bei mir gemerkt - und das ist vielleicht doof zu sagen - aber irgendwann bin ich einfach über die Flecken hinweggekommen. Das klingt jetzt vielleicht dumm, aber wenn ich mir Zeit nehme und die Beete einfach über dem Spülbecken schäl, dann geht das Wasser eh gleich weg und die Arbeitsplatte bleibt sauber. Meine Hände färben sich natürlich trotzdem aber das geht beim nächsten Duschen wieder weg - echt jetzt. Was mich aber neugierig macht: warum ist dir die rohe Variante so wichtig? Also wegen den Vitaminen? Ich frag deshalb, weil ich mir vorher auch nie soviel Gedanken drüber gemacht hab und inzwischen denk ich eher... okay, wenn ich die Beete regelmäßig esse, ist mir echt egal ob roh oder gekocht. Vielleicht machst du dir das Leben unnötig schwer. Falls du es aber wirklich roh brauchst - hast du schon probiert, die Schale mit nem Sparschäler zu machen statt mit nem Messer? Dann hab ich weniger das Gefühl dass mir alles durch die Finger läuft. Oder gib einfach kleinere Stücke in ne Schüssel Wasser, da passiert weniger Chaos. Aber ja, deine eingekochten Gläser - die sind doch auch nicht das schlechteste, oder?

elvira_k · Answer

@leni_do, das mit dem Sparschäler ist ein guter Punkt, den probiere ich tatsächlich aus. Ich habe hier so einen älteren, etwas breiteren Schäler, mit dem müsste ich weniger Druck ausüben. Aber ehrlich gesagt - und das ist vielleicht auch meine Unruhe von heute früh - mich störte weniger die Färbung selbst, sondern eher dass ich mir dachte, wenn ich das ständig so aufwändig machen muss, dann lasse ich es irgendwann bleiben. Und genau das möchte ich nicht. Der Hausarzt hat mir ja nicht umsonst geraten, die Beete regelmäßig zu essen, und da geht mir immer wieder durch den Kopf: wenn ich das nicht praktisch hinbekomme, bringt auch die beste Absicht nichts. Mit deinem Punkt wegen roh oder gekocht - da bin ich ehrlich gesagt nicht ganz bei dir. Wie ich festgestellt habe schmecken meine selbst eingekochten Beete aus dem Garten einfach anders als rohe. Das ist auch eine Geschmacksfrage, aber roh hat dieses frische, leicht Erdige, das mir gefällt. Gekocht wird das milder. Und die Vitamine - ja, mein Arzt meinte da auch, dass manches beim Kochen verloren geht, besonders das Nitrat, das für den Blutdruck wichtig sein soll. Vielleicht bin ich da einfach zu perfektionistisch. Aber die Idee mit der Schüssel Wasser versuche ich nächste Woche, wenn das Wetter wieder besser wird und ich neu ernten kann.

evelyn83 · Answer

@elvira_k das mit dem Nitrat hab ich auch schon mal irgendwo gehört, keine ahnung ob das wirklich so viel ausmacht. meine freundin meint immer man soll die einfach roh trinken als Saft, aber das klingt für mich auch schon wieder nach viel Aufwand was mich eher interessiert - du sagst du hast nen Garten und erntest selbst. sind die dann wirklich so viel intensiver was das Färben angeht? ich kauf die immer vakuumverpackt und die sind schon so eine Sauerei, ich stell mir frische nochmal schlimmer vor 😅 und zum Schälen - ich hab das mal kurz über der Spüle probiert (also die vakuumverpackten, die muss man ja nicht schälen aber trotzdem) und das stimmt schon, man hat weniger Chaos. aber meine Spüle hatte danach trotzdem diesen leichten Rosastich und ich hab erstmal mit Backpulver rumgeschrubbt, keine ahnung ob das nötig war

elvira_k · Answer

@evelyn83 ja, das mit dem Rosastich in der Spüle kenne ich auch, aber ehrlich gesagt macht mir das weniger aus als früher. Das geht mit etwas warmem Wasser und einem Tuch relativ schnell wieder weg. Aber zu deiner Frage - Zitat von evelyn83sind die dann wirklich so viel intensiver was das Färben angeht - da muss ich sagen, ja, das ist tatsächlich anders. Die frischen aus meinem Garten färben deutlich stärker als diese vakuumverpackten Dinger, die haben ja oft schon ein paar Tage hinter sich. Bei mir im Garten ernte ich sie morgens wenn die noch vom Tau nass sind, und die Farbe sitzt noch richtig saftig in dem Gemüse. Das merkst du sofort wenn du sie anfasst. Was mich aber gerade nachdenklich macht - vielleicht ist das ja auch ein Vorteil? Wenn sie stärker färben, bedeutet das ja auch dass mehr von diesem Farbstoff da ist, der ja eigentlich das Gute daran sein soll. Die vakuumverpackten sind mir ehrlich gesagt zu lange gelagert, da verliert sich einiges. Und zum Schälen über der Spüle - ich glaube das ist wirklich der Schlüssel weniger dass man eine spezielle Technik braucht, sondern einfach dass man den Dreck direkt weg hat. Bei der Arbeitsplatte bin ich immer so angespannt dass ich nicht kleckern darf, aber über der Spüle kann ich ja einfach arbeiten ohne mich zu ärgern.

evelyn83 · Answer

Zitat von leni_doirgendwann bin ich einfach über die Flecken hinweggekommen ja okay aber das setzt voraus dass man das so oft macht dass man irgendwann gar nicht mehr drüber nachdenkt und genau da hängts bei mir. ich mach das vielleicht zweimal im Monat wenn überhaupt @elvira_k interessant dass die frischen wirklich so viel mehr färben. ich hätte das gar nicht gedacht ich mein die vakuumverpackten sehen ja auch schon heftig aus. aber macht das für dich dann bei der ganzen Sache mit dem Blutdruck eigentlich nen Unterschied - also nutzt du die irgendwie regelmäßig oder eher wenn du grad dran denkst? ich frag weil meine freundin meint man muss das wirklich konsequent machen damit was passiert, und ich hab keine ahnung ob das stimmt oder ob sie das nur so sagt und diese Sache mit dem Farbstoff der angeblich das Gute daran ist - da hab ich noch nie so drüber nachgedacht ehrlich. also dass mehr Farbe = mehr Wirkstoff bedeutet. klingt irgendwie logisch aber keine ahnung ob das wirklich so einfach ist

elvira_k · Answer

@evelyn83 ja, das ist eine gute Frage die du da stellst. Mit meinem Blutdruck - ich bin da ehrlich gesagt nicht so streng wissenschaftlich vorgegangen wie vielleicht nötig wäre. Mein Hausarzt hat mir geraten, regelmäßig Rote Beete zu essen, aber ob das jetzt täglich sein muss oder dreimal die Woche reicht, das hat er mir nicht so konkret gesagt. Ich versuche es einfach so einzubauen wie es passt, und wenn ich im Sommer ernten kann dann mache ich das eben mehrmals pro Woche. Im Winter dann weniger, da greife ich zu meinen eingekochten Gläsern. Aber zu deinem Punkt mit der Regelmäßigkeit - da glaube ich deine Freundin hat recht dass man das nicht sporadisch machen kann und dann eine große Wirkung erwartet. Das ist wie mit vielen Dingen, nicht wahr? Der Körper braucht Zeit um sich daran zu gewöhnen. Allerdings, Zitat von evelyn83mehr Farbe = mehr Wirkstoff , da bin ich mir auch nicht hundertprozentig sicher ob das so einfach funktioniert. Das würde ich eher meinen Arzt fragen als mich da selbst reinzusteigern. Was ich aber weiß aus meinem Garten ist dass die Qualität des Gemüses einfach besser ist wenn es frisch ist, das merkt man beim Geschmack und auch wie es sich anfasst. Und wenn es mir besser schmeckt, dann esse ich es auch regelmäßiger - und das ist vielleicht schon der halbe Weg, oder?

evelyn83 · Answer

@elvira_k Zitat von elvira_kwenn es mir besser schmeckt, dann esse ich es auch regelmäßiger okay das klingt eigentlich total logisch und trotzdem glaub ich dass das bei mir genau der Punkt ist wo es hakt. ich find Rote Beete nicht wirklich lecker, also nicht so dass ich denk "oh ja die möchte ich heute unbedingt". eher so ein "naja ist okay" und wenn man das dann auch noch regelmäßig machen soll damit irgendwas passiert - ich weiß nicht. meine freundin schwärmt ja davon aber die isst auch Sachen die ich nie anfassen würde, also bin ich da vorsichtig ob ich ihre Begeisterung einfach übernehmen soll was mich bei deinem letzten Satz aber wirklich beschäftigt: hast du irgendwann gemerkt dass sich was verändert hat? also wegen dem Blutdruck, spürbar? oder macht dein Arzt das nur über Messung fest und du hättest es selbst gar nicht mitgekriegt? ich frag weil ich glaub ich würde das auch gar nicht merken und dann irgendwann wieder aufhören weil "bringt ja eh nichts

elvira_k · Answer

@evelyn83 das ist eine interessante Frage, die du da stellst. Mit dem Blutdruck - ehrlich gesagt, ob sich da was "spürbar" verändert hat, das kann ich dir so nicht sagen. Der Arzt misst es, und die Werte sind besser geworden, aber ob ich das im Alltag merke? Nein das kann ich nicht behaupten. Man spürt ja einen zu hohen Blutdruck nicht wirklich, oder? Aber da möchte ich dir etwas sagen, was vielleicht hilft: es geht mir nicht darum dass ich die Rote Beete so toll finde. Mir geht es darum dass mein Körper das braucht und wenn der Arzt sagt ich soll das essen, dann versuche ich das umzusetzen. Punkt. Das ist nicht romantisch und es ist auch nicht so dass ich morgens aufstehe und denke "oh wie freue ich mich auf meine Beete". Aber wenn ich sie selbst angebaut habe und ernten kann, dann schmecken sie mir einfach besser als diese vakuumverpackten Sachen, und dann fällt mir das Regelmäßig-Essen leichter. Bei dir klingt es aber so als würde dir das ganze einfach zu anstrengend sein für etwas das dir nicht schmeckt. Und da frage ich mich - musst du das überhaupt machen? Hat dir dein Arzt das auch geraten oder ist das nur weil deine Freundin davon schwärmt? Das ist ein großer Unterschied, finde ich.

derbasti · Answer

ey moment @evelyn83 - du fragst ob du das überhaupt machen musst und das ist eigentlich die wichtigste Frage im ganzen Thread digga. wenn dir dein Arzt das nicht speziell geraten hat dann lass es einfach sein. punkt. aber was mich jetzt nervt - und sorry wenn das rau rüberkommt - ist dass du die ganze Zeit so tust als wäre Rote Beete irgendwie ne Pflicht-Medizin die du runterschlucken musst obwohl sie dir schmeckt wie Erde. das ist doch quatsch. wenn es dir nicht schmeckt, dann isst du es nicht regelmäßig, fertig. da hilft dir auch keine Schäl-Technik. was ich aber sagen muss, @elvira_k hat da echt recht - frische Sachen schmecken einfach anders. meine Mutter hat auch son Garten und wenn die was erntet, da merkst du den Unterschied sofort. aber auch nur wenn man Bock drauf hat, ja. ich selbst nehm ja auch Rote Beete, aber eher weil ich gelesen hab dass Profis die nehmen und ich direkt mehr Pump beim Training gemerkt hab. aber das ist halt auch ne ganz andere Situation. bei mir passt das in die Routine, weil Training eh täglich ist. bei dir, @evelyn83, klingt es eher so als würdest du dich selbst unter Druck setzen wegen ner Sache die dir eh nicht schmeckt. das bringt dir nix. lieber was anderes für den Blutdruck machen, keine ahnung, Sport oder so -- weniger reden mehr heben

elvira_k · Answer

@derbasti, ja gut, aber so hart würde ich das jetzt nicht sehen. @evelyn83 hat nur versucht herauszufinden ob das überhaupt nötig ist, und das finde ich eine berechtigte Frage. Aber du hast recht dass es keinen Sinn macht sich selbst unter Druck zu setzen für etwas das man nicht mag. Was mich aber gerade beschäftigt - und das richtet sich eher an alle im Thread - ist dass wir hier ständig von Regelmäßigkeit reden, aber keiner hat eigentlich geklärt was "regelmäßig" überhaupt bedeutet. Mein Hausarzt hat mir nicht gesagt täglich oder dreimal die Woche, er hat einfach gesagt ich soll Rote Beete essen. Punkt. Ich mache das eben so wie es passt, und im Sommer ist das halt öfter weil ich ernten kann. Das reicht mir, und meine Werte sind besser geworden. Aber ich bin auch nicht die Sorte die denkt man muss das wie eine Medizin nehmen. Das Interessante ist aber - und das hat mich bei @evelyn83s Frage nachdenklich gemacht - dass viele Leute denken sie müssen das täglich machen damit es wirkt. Das ist vielleicht gar nicht so. Und wenn man es nur zweimal im Monat isst weil man Bock drauf hat statt weil man meint es zu müssen, dann ist das vielleicht sogar besser für die Seele, nicht wahr? Dann schmeckt es nämlich auch wieder anders.

evelyn83 · Answer

@elvira_k Zitat von elvira_kwenn man es nur zweimal im Monat isst weil man Bock drauf hat statt weil man meint es zu müssen, dann ist das vielleicht sogar besser für die Seele okay das ist eigentlich der erste Satz im ganzen Thread der mich wirklich ein bisschen entspannt hat, ehrlich. weil ich hab grade so das Gefühl gehabt ich müsst das jetzt irgendwie "richtig" machen sonst bringt es eh nix und @derbasti - nee mein Arzt hat mir das nicht direkt gesagt. der hat einmal kurz erwähnt dass mein Druck "im oberen Bereich" ist aber da kams dann auch schon zum nächsten Thema und ich war wieder draußen. also ja, das ist eher meine Freundin die mich da reingezogen hat was mich bei eurem ganzen hin und her aber jetzt beschäftigt - habt ihr mal überlegt dass das vielleicht auch ne Typ-Sache ist? also ich kenn Leute die können sich für sowas wirklich begeistern und die ziehen das dann auch durch. und ich bin halt eher so jemand der sich denkt "klingt sinnvoll" und dann passiert trotzdem nix weil der Alltag dazwischenkommt. drei Kinder, Teilzeit, abends bin ich einfach fertig. da ist Rote Beete schälen echt das letzte was ich mir vornehme

elvira_k · Answer

@evelyn83 das mit den drei Kindern und Teilzeit - ja, da verstehe ich dich absolut. Das ist etwas ganz anderes als wenn man wie ich im Ruhestand ist und Zeit für so Sachen hat. Bei dir kommt erschwerend hinzu dass deine Freundin dir da was eingeredet hat, ohne dass dein Arzt das überhaupt konkret gesagt hat. Das finde ich ehrlich gesagt einen wichtigen Unterschied. Aber was du gerade schreibst über die Typ-Sache - da möchte ich widersprechen, zumindest teilweise. Ich glaube nicht dass es so sehr daran liegt ob man sich für Gemüse begeistern kann oder nicht. Es geht eher darum, ob etwas in deinen Alltag passt oder ob du es dir auferlegst wie eine Strafe. Bei mir passt es weil ich im Garten bin, ich ernte nebenbei mit, und dann liegt die Rote Beete auf dem Tisch und ich verarbeite sie. Das ist nicht anstrengend, das ist normal für mich. Bei dir würde das bedeuten du müsstest extra einkaufen gehen extra Zeit zum Schälen aufbringen, und dann essen was dir nicht mal richtig schmeckt. Das ist natürlich Quatsch. Aber - und da bin ich neugierig - hast du mal überlegt ob es vielleicht ne ganz andere Zubereitungsart gibt die dir besser liegt? Also nicht dieses klassische Geschälte-auf-Teller-Ding sondern vielleicht sowas wie einlegen oder fermentiert? Ich weiß dass das auch Aufwand ist, aber der Geschmack wird damit ganz anders. Manche Leute vertragen das besser und essen es dann regelmäßiger weil es ihnen tatsächlich schmeckt. Nur so ein Gedanke.

leni_bk · Answer

@evelyn83 @elvira_k - moment, ich muss kurz was loswerden weil ich die ganze Zeit hier mitgelesen hab und grad bei dir, @evelyn83, ist mir was aufgefallen. du sagst dein Arzt hat nur kurz erwähnt dass dein Druck im oberen Bereich ist und dann wars vorbei. und jetzt versuchst du wegen deiner Freundin regelmäßig Rote Beete zu essen obwohl dir das alles zu kompliziert ist. also ehrlich - warum machst du das überhaupt? 😅 ich kauf mir ja auch regelmäßig Betanio PLUS weil Kolleginnen das nehmen und irgendwann hab ich mich selbst gefragt... weiß ich eigentlich ob mir das was bringt oder mach ich das nur weil andere das tun? und bei dir klingt es ähnlich. du machst das für ne Freundin nicht für dich selbst. aber was mich interessiert - und vielleicht ist das ne blöde Frage - hast du denn selbst das Gefühl dass dein Blutdruck ein Problem ist? also im Alltag, nicht nur die Messung? weil wenn nicht, dann würde ich mir das ehrlich gesagt sparen und stattdessen einfach... keine ahnung, mehr spazieren gehen oder so. das passt wahrscheinlich besser in deinen Alltag mit drei Kindern als noch ein Gemüse zu schälen das dir nicht schmeckt. @elvira_k das mit dem fermentieren ist interessant, aber ich glaub bei evelyn83 ist das Thema eh nicht die Zubereitungsart sondern eher dass sie sich selbst zu viel Druck macht für etwas das ihr keiner wirklich vorgeschrieben hat

leni_k · Answer

@leni_bk das mit Betanio PLUS - das interessiert mich jetzt eigentlich mehr als das Schäl-Problem hier 😄 weil du schreibst du kaufst das weil Kolleginnen das nehmen und dann fragst du dich selbst ob's was bringt - genau das ist die Frage die mich auch beschäftigt. ich hab das Zeug im Drogeriemarkt gesehen und dann wieder hingestellt weil ich nicht wusste ob das irgendwas bringt oder nur fancy Flasche ist. aber zurück zu @evelyn83 - ich find das was @leni_bk geschrieben hat eigentlich ziemlich treffend. wenn dein Arzt das nicht klar gesagt hat, dann ist das wirklich ne andere Ausgangslage als bei @elvira_k. der Unterschied ist ob jemand dir das empfohlen hat oder ob du das von einer Freundin übernommen hast die vielleicht einfach... enthusiastischer ist als du. was mich dabei aber ehrlich beschäftigt: ich lauf Halbmarathons und ich kenn das auch - man hört von irgendwas, liest einen Artikel, und dann hat man auf einmal das Gefühl man muss das jetzt auch machen. und dann macht man's zwei Wochen und lässt es wieder bleiben. das ist kein Rote-Beete-Problem das ist einfach wie wir alle funktionieren. Zitat von evelyn83drei Kinder, Teilzeit, abends bin ich einfach fertig dann ist die Antwort eigentlich schon da oder. schauen wir mal was dein Arzt beim nächsten Termin wirklich sagt - und nicht die Freundin.

leni_bk · Answer

@leni_k haha ja das ist genau das Problem oder. ich kauf mir Betanio und denk mir im Supermarkt "naja, Läufer nehmen das, wird schon was dran sein" und dann steht die Flasche eine Woche im Kühlschrank und ich vergess sie wieder. Aber bei mir ist das eher so... ich trainiere eh regelmäßig, also könnte ich es ja einfach einbauen wenn ich's täglich nehm. Bei @evelyn83 ist es halt wirklich anders - die hat gar keinen echten Grund außer dass ihre Freundin davon schwärmt. Das ist ja fast wie wenn mir meine Kolleginnen sagen würden "du musst jetzt auch Detox-Tee trinken" und ich würde mir das reinzwingen obwohl ich keinen habe 😄 Was mich aber gerade beschäftigt - und das ist vielleicht auch für dich interessant - ist dass ich irgendwann aufgehört hab mich zu fragen ob Betanio "wirklich" was bringt. Ich mein, wenn viele Sportler das nehmen muss da irgendwas dran sein, aber beweisen kann ich dir keinen. Und genau das ist vielleicht der Punkt wo @evelyn83 anfangen sollte - nicht mit dem Schälen, sondern damit dass sie sich fragt: will ich das wirklich oder nur weil die Freundin das will. Das ist ja keine kleine Sache wenn man drei Kinder hat und abends fertig ist. Also @evelyn83 - ganz ehrlich - frag deinen Arzt beim nächsten Termin konkret nach. Nicht "ist mein Druck okay" sondern "was sollte ich konkret ändern". Dann weißt du ob Rote Beete überhaupt nötig ist oder ob deine Freundin dir da was eingeredet hat

leni_k · Answer

@leni_bk Zitat von leni_bkwenn viele Sportler das nehmen muss da irgendwas dran sein aber beweisen kann ich dir keinen okay genau das ist der Satz der mich grad stört, ehrlich gesagt. "muss da irgendwas dran sein" ist halt kein Argument - das ist eigentlich genau das Gegenteil davon. das ist Herdentrieb mit Extra-Schritten. ich sag das nicht um dich anzugreifen, aber das kenn ich von mir selbst. ich hab auch mal Magnesium-Kapseln gekauft weil "alle Läuferinnen nehmen das" und dann hab ich irgendwann nachgeschaut und gemerkt - okay, ich ess eigentlich genug Nüsse und Hülsenfrüchte, warum kauf ich das nochmal in Kapselform. bei Betanio PLUS ist für mich die Frage halt ob da wirklich genug Konzentrat drin ist oder ob man für dasselbe Geld einfach frische Rüben kaufen könnte. das weiß ich nicht und ich hab noch keinen gefunden der das mal wirklich verglichen hat - nicht mit Marketingtext sondern so "ich hab beides probiert, hier ist was ich gemerkt hab". das wäre die Info die mir was bringt. du schreibst du vergisst die Flasche im Kühlschrank - ich mein, das sagt auch was, oder.

leni_bk · Answer

@leni_k du hast da echt recht und das tut ein bisschen weh 😅 weil ich muss mir selbst eingestehen dass ich genau das mache - kaufen weil andere es nehmen, nicht weil ich weiß dass es mir was bringt. und dann im Kühlschrank vergessen ist auch so ne Ausrede, oder. wenn ich das wirklich für mein Training brauchte würde ich es ja nehmen. aber das Interessante ist - und da bin ich ehrlich unsicher - ob das bei mir anders ist als bei @evelyn83. also bei mir ist es wenigstens so dass ich regelmäßig trainiere und theoretisch könnte ich es einfach zur Routine machen. bei ihr ist wirklich die ganze Ausgangslage anders weil sie gar keinen echten Grund hat außer dass die Freundin enthusiastisch ist. was mich aber gerade beschäftigt ist eine andere Frage: wie viele Sachen machen wir alle eigentlich aus diesem "muss da irgendwas dran sein"-Gefühl? ich mein, nicht nur bei Supplements sondern auch bei Gemüse, bei Trainingsplänen, überall. und wann merkst du selbst dass es nicht funktioniert statt dass es dir einer sagen muss? bei mir ist das Problem glaub ich dass ich weniger Zeit hab als @elvira_k um einfach zu experimentieren. wenn ich was kaufe muss es schnell gehen und regelmäßig funktionieren sonst vergesse ich es. und das ist vielleicht einfach nicht mein Ding, ja. dann kauf ich mir halt keine teuren Flaschen mehr sondern akzeptier dass ich vielleicht weniger "optimiert" trainiere als andere

markus_hh88 · Answer

Zitat von elvira_kwenn du merkst es bringt nix dann lass es @elvira_k das ist eigentlich der vernünftigste Satz im ganzen Thread, aber ich hak da trotzdem kurz ein - weil der Teil davor mich mehr beschäftigt. Das Betanio-Thema, das @leni_bk und @leni_k da aufgemacht haben: aus meiner Erfahrung ist das genau das Muster, das ich beruflich ständig sehe. Jemand kauft ein Produkt weil "Sportler das nehmen", benutzt es halbherzig, merkt nichts, und zieht dann entweder den Schluss "bringt nix" oder "ich hab's falsch gemacht". Beides führt zu nichts Verwertbarem. Bei Rote Beete als solcher ist die Datenlage zumindest nicht erfunden - da gibt es Mechanismen, die ich nachvollziehen kann. Bei "Betanio PLUS" als Markenprodukt weiß ich nicht mal was drin ist, in welcher Konzentration, und ob das irgendwas mit dem zu tun hat was in den Studien untersucht wurde. Das ist halt der Punkt. Frische Rüben haben da den Vorteil dass ich weiß was ich hab. @leni_bk du schreibst du vergisst die Flasche im Kühlschrank - da muss ich widersprechen dass das eine Ausrede ist. Das ist eher ein Signal. Wenn ich morgens um halb sieben vor dem Training nicht dran denke, ist es offenbar nicht so eine Priorität wie ich beim Kauf dachte. Das passiert mir mit Sachen die ich nicht wirklich brauche auch regelmäßig. Realistisch betrachtet: frische Rote Beete, wenn sie sowieso im Garten wächst wie bei @elvira_k, ist da einfach die direktere Lösung.

derbasti · Answer

kleines Update - ich hab das mit den frischen Beeten jetzt seit gut zwei Wochen selbst probiert und muss ehrlich sagen dass mich das ganze Thema anders sieht jetzt. bin letzte Woche auf dem Markt vorbeigelaufen und hab mir einfach ne handvoll geholt, roh über der Spüle geschält wie @elvira_k das beschrieben hat, und tatsächlich - deutlich weniger Drama als ich dachte. aber was mich gerade nervt ist dass hier im Thread irgendwie alle so tun als wäre das Problem immer nur "du machst dir selbst zu viel Druck" oder "kauf dir nix weil du's eh vergisst". und klar, @markus_hh88 hat da nen Punkt mit dem Betanio-Zeug. aber @leni_bk hat auch recht - wenn ich regelmäßig trainiere dann könnte ich das eben auch einfach in die Routine einbauen statt ständig drüber nachzudenken ob es was bringt oder nicht. das sind zwei verschiedene Sachen. was mich aber gerade echt beschäftigt ist eher die Frage - warum reden wir hier ständig davon dass man alles "wirklich durchziehen" muss oder es ist Verschwendung. ich mein nicht jede Sache die man probiert muss ne Langzeit-Commitment sein. manchmal testest du einfach zwei, drei Wochen und dann merkst du ob es sich anfühlt wie was das in deinen Alltag passt. und bei mir - nach diesen zwei Wochen - fühlt sich frische Rote Beete einfach besser an als son Supplement-Gedöns. punkt. aber @evelyn83 - du musst dir echt nicht so in den Kopf gehen damit. wenn dein Arzt dich nicht konkret danach gefragt hat dann ist das nicht dein Problem. ernsthaft -- weniger reden mehr heben

leni_bk · Answer

@derbasti das mit "zwei, drei Wochen einfach testen" - das spricht mir da ehrlich aus dem Herzen. weil genau das hab ich mit Betanio auch nicht gemacht. ich hab die Flasche gekauft, sie stand da, und ich hab mir selbst eingeredet "du musst das konsequent machen damit es wirkt" und bin dann genervt davon geworden weil ich es eben nicht konsequent gemacht hab. aber vielleicht wäre es anders gewesen wenn ich mir selbst erlaubt hätte zu sagen: okay zwei Wochen, ganz normal ins Training einbauen, und dann merkst du ob es sich anfühlt oder nicht. ohne dass ich vorher schon weiß dass es "funktionieren" muss. was mich bei dir aber jetzt neugierig macht - du sagst frische Rote Beete fühlt sich besser an als Supplement-Zeug. aber heißt das jetzt dass du die regelmäßig isst oder war das mehr so ein Test? weil ich glaub da ist für mich der Unterschied - beim Training kann ich das einfach in die Routine einbauen, aber bei Gemüse kaufen und schälen muss ich mich bewusst dafür entscheiden. das ist weniger automatisch, wenn du weißt was ich meine. und ehrlich - gerade Wochenende war Wetter super und ich bin einfach nicht zum Einkaufen gekommen, also sitze ich wieder da mit nix 😅

leni_k · Answer

Zitat von leni_bkbeim Training kann ich das einfach in die Routine einbauen, aber bei Gemüse kaufen und schälen muss ich mich bewusst dafür entscheiden ja genau das ist der Unterschied den ich auch kenne - Supplements haben diesen Vorteil dass sie einfach im Kühlschrank stehen und du greifst halt dazu oder nicht. Frische Rüben musst du aktiv wollen. Das ist kein Argument für das eine oder andere, aber das erklärt warum die Flasche steht und die Rübe nicht gekauft wird. Draußen ist grad wieder dieses schwüle Wiener Wetter, da geht eh niemand gern einkaufen. Was mich bei deinem Beitrag aber wirklich stört - und ich mein das nicht böse - ist dieser Satz mit "ich hab mir selbst erlaubt". Also ich versteh was du meinst, aber irgendwie klingt das als bräuchtest du Erlaubnis um einfach was auszuprobieren ohne dass es sofort "konsequent" sein muss. Das ist doch das eigentliche Problem oder? nicht die Rübe, nicht das Betanio. ich kenn das Gefühl gut, ich hab mal drei Monate lang Rote-Beete-Saft vor dem Laufen getrunken weil ich das irgendwo gelesen hab, und dann auf einmal nicht mehr - und das war auch okay so. niemand hat das bewertet außer ich selbst. @derbasti sein Punkt mit "zwei Wochen testen ohne Commitment" find ich eigentlich der einzig sinnvolle Ansatz. aber dann auch wirklich ohne nachher zu sagen "hab ich nicht konsequent genug gemacht". einfach - hat sich was angefühlt oder nicht.

leni_bk · Answer

@leni_k da sagst du was das mich grad selbst zum Nachdenken bringt. Mit dem "Erlaubnis"-Gefühl meine ich nicht dass ich von dir oder sonst wem Okay brauch sondern eher... ich glaub ich gebe mir selbst zu viel Druck weil ich immer denk es muss sofort funktionieren oder es zählt nicht. Und ja, du hast recht - das ist das echte Problem, nicht die Rote Beete. Aber @derbasti deine zwei Wochen-Sache - ich glaub ich hab das falsch verstanden. Du meinst wirklich einfach ausprobieren ohne die ganze innere Debatte vorher, ja? Weil bei mir ist es irgendwie so - ich kauf was, und im selben Moment fang ich schon an zu überlegen "bringt mir das was" statt es einfach zu machen. Das ist anstrengend für mich selbst ehrlich. Was mich gerade aber beschäftigt ist ne andere Frage. @leni_k du sagst du hast drei Monate Rote-Beete-Saft vor dem Laufen getrunken und dann einfach nicht mehr - und das war okay. Aber wie hast du das entschieden? Also ich mein - hast du gemerkt dass es was bringt und dann gedacht "brauch ich nicht mehr" oder hast du einfach keine Lust mehr gehabt und gut is? Weil bei mir ist es immer so schwarz-weiß. Entweder "das funktioniert nicht also höre ich auf" oder "das müsste funktionieren also mache ich weiter". Aber vielleicht gibt's ja auch einfach ein Dazwischen wo man sagt "naja, ganz okay, aber nicht so wichtig dass ich mich dafür aufzwinge". Das würde mir glaub ich helfen

elvira_k · Answer

@leni_bk, dein letzter Satz hat mich gerade wirklich angesprochen, und da möchte ich dir etwas sagen das vielleicht hilft. Mit diesem Schwarz-Weiß-Denken - entweder funktioniert es oder nicht - das kenne ich, und bei mir war das früher auch so. Aber das ist nicht die Realität, wie ich festgestellt habe. In meinem Garten passiert nämlich ständig etwas das dazwischen liegt. Ich pflanze Salat, der geht teilweise auf, nicht alles. Der Geschmack ist manchmal besser, manchmal weniger. Manche Jahre ernste ich mehr Tomaten, andere Jahre weniger. Und ich habe irgendwann gelernt - das ist normal. Es muss nicht "funktionieren" wie eine Maschine es darf einfach sein wie es ist. Mit der Roten Beete ist es genauso. Mein Hausarzt hat mir geraten sie zu essen, und ich mache das, aber nicht weil ich darauf warte dass mein Blutdruck plötzlich am nächsten Tag besser ist. Das wäre ja absurd. Was mich bei dir beschäftigt ist - und das meine ich wirklich nicht kritisch - dass du dir selbst so wenig Spielraum gibst. Du darfst auch mal was machen das nur "ganz okay" ist und nicht jedes Mal die innere Bilanz ziehen. Zitat von leni_bkich glaub ich gebe mir selbst zu viel Druck weil ich immer denk es muss sofort funktionieren - genau das ist es. Und das ändert sich nicht dadurch dass du das nächste Produkt kaufst, sondern nur wenn du anfängst anders mit dir selbst zu sprechen. Probier die Beete einfach iss sie wenn du Hunger drauf hast, und wenn nicht dann nicht. Das reicht schon.