Rote Beete roh essen – wann wird es zu viel?

Question

Ich habe da eine Frage, die mich seit ein paar Tagen beschäftigt. Mein Hausarzt hat mir ja geraten, mehr Rote Beete zu essen wegen meines Blutdrucks, und wie ich festgestellt habe, schmeckt das Zeug aus dem eigenen Garten einfach um Welten besser als alles andere. Seitdem experimentiere ich auch viel herum und habe angefangen dünn geschnittene rohe Scheiben zum Salat zu machen statt nur alles zu kochen und einzulegen wie früher. Das Problem ist nur: Ich merke, dass ich das jetzt täglich esse, manchmal sogar zweimal. Die rohe Variante ist einfach viel praktischer und schneller, und ehrlich gesagt schmeckt mir der intensivere Geschmack inzwischen besser als die weiche gekochte Version. Aber irgendwie habe ich ein ungutes Gefühl dabei, ob man das wirklich jeden Tag in solchen Mengen essen sollte. Ich glaube, ich habe letztens gelesen, dass Rote Beete auch Oxalsäure oder so etwas enthält, und jetzt frage ich mich, ob ich da nicht übertreibe. Hat jemand von euch ähnliche Erfahrungen gemacht? Gibt es da irgendwelche Grenzen, die ich beachten sollte, oder bin ich da paranoid? Mein Arzt hat nur gesagt, dass Rote Beete gut für den Blutdruck ist, aber nicht explizit erwähnt, wie viel davon täglich okay ist. Ich wollte da jetzt nicht einfach anrufen und fragen, aber wenn das jemand von euch weiß oder auch schon probiert hat, würde mich das wirklich interessieren.

elvira_k · Accepted Answer

Kleines Update, weil ich das jetzt doch ausprobiert habe. Ich bin tatsächlich auf den Backofen-Trick von @leni_k eingegangen und habe letzte Woche ein paar Knollen gemacht. Das Ergebnis: völlig anderer Geschmack! Intensiver, aber nicht so rau wie roh, wenn das Sinn macht. Und die Praktikabilität ist tatsächlich besser als ich gedacht hätte - ich habe jetzt immer drei, vier Scheiben in einer Dose im Kühlschrank und esse die über die Woche verteilt. Einmal täglich, wie ich mir das überlegt habe. Was mich aber jetzt noch interessiert - und das beschäftigt mich ehrlich gesagt mehr: Zitat von leni_kje frischer desto mehr Kraft , das hat mich wirklich zum Nachdenken gebracht. Mein Mann hat das auch immer gesagt, aber ich glaube, das war eher so eine philosophische Gärtner-Aussage und nicht wirklich wissenschaftlich gemeint. Aber wenn das tatsächlich auf die Nährstoffe ankommt - wie schnell verliert so eine Beete denn ihre Wirkung? Weil wenn ich aus meinem Garten ernte und direkt esse, ist das natürlich was ganz anderes als wenn ich donnerstags im Supermarkt kaufe und montags verarbeite. Ist das relevant für meinen Blutdruck, oder bin ich jetzt zu detailorientiert? Mein Hausarzt wird mir da wahrscheinlich auch nicht die perfekte Antwort geben, der sagt einfach nur "essen Sie mehr davon". Aber ich habe da gute Erfahrungen gemacht mit meinem Garten generell - je direkter vom Beet in die Pfanne, desto besser schmeckt's. Vielleicht ist das ja bei der Gesundheit auch so.

leni_k · Answer

Zitat von elvira_kob man das wirklich jeden Tag in solchen Mengen essen sollte @elvira_k die Oxalsäure-Sache ist tatsächlich real, aber ich glaub der Kontext fehlt meistens wenn das jemand erwähnt. Ich hab vor ein paar Monaten meiner Hausärztin davon erzählt (ich esse Rote Beete auch öfter wegen dem Nitrat-Thema, Ausdauerleistung und so) und sie hat gemeint, für gesunde Erwachsene ist das bei normalen Portionen kein Problem. Relevant wird's halt wenn man zur Nierenstein-Fraktion gehört, weil Oxalat da mitspielen kann. Hast du da eine Vorgeschichte? Dann wär der Anruf beim Arzt wirklich sinnvoll, auch wenn er sich blöd anfühlt. Was mich bei deinem Post aber mehr beschäftigt: zweimal täglich roh ist schon eine Menge, nicht weil's gefährlich ist, sondern weil der Darm das manchmal einfach nicht so cool findet. Roh ist halt deutlich schwerer verdaulich als gekocht. Magst du da überhaupt keine Beschwerden, Blähungen oder so? Ich frag weil ich selbst gemerkt hab, dass roh in größeren Mengen bei mir irgendwann... sagen wir mal unangenehm wird 😅 Einmal täglich eine kleinere Portion, das passt. Aber täglich zweimal und das über Wochen da würde ich einfach schauen wie mein Körper reagiert und das als Signal nehmen.

lisab_93 · Answer

Zitat von leni_kder Darm das manchmal einfach nicht so cool findet ja genau das. Ich hab selbst mal ne Phase gehabt wo ich gedacht hab täglich Rote Beete im Smoothie ist ja super praktisch für die Ausdauer, und nach zwei Wochen war einfach Schluss - Verdauung im Chaos. Seitdem nehm ich das deutlich lockerer. @elvira_k aber ehrlich gesagt interessiert mich jetzt mehr: du sagst, du isst das roh weil es praktischer ist. Hast du denn auch einfach gekochte Variante ausprobiert - nicht eingelegt, sondern nur gekocht und dann kalt gegessen? Weil das ist für mich das beste Mittelding. Schnell, du kannst größere Mengen auf einmal machen, und der Darm freut sich auch mehr drüber als bei roh. Schmeckt weniger intensiv als roh, aber immer noch deutlich besser als eingelegt finde ich. Das mit dem zweimal täglich würde ich echt sein lassen, nicht wegen Panik sondern einfach aus Erfahrung - dein Körper sagt dir wahrscheinlich irgendwann Bescheid wenn das zu viel wird, und dann ist es eher ungeil. Einmal täglich, dafür regelmäßig, macht mehr Sinn wenn es dir um den Blutdruck geht.

leni_k · Answer

@lisab_93 guter Hinweis mit dem einfach-nur-gekocht-und-kalt, das vergisst man irgendwie immer. Ich mach das selbst manchmal so, einfach ein paar Knollen am Sonntag in den Backofen und dann die Woche über aus dem Kühlschrank essen. Geht schneller als man denkt und der Geschmack ist nochmal anders als gekocht im Topf - irgendwie konzentrierter. Zitat von lisab_93dein Körper sagt dir wahrscheinlich irgendwann Bescheid ja, aber ehrlich gesagt wäre es mir lieber wenn @elvira_k nicht erst wartet bis der Körper laut wird. Das klingt jetzt strenger als ich's mein, aber zweimal täglich roh über Wochen und dann überrascht sein wenn was nicht stimmt... schauen wir mal. Jeder merkt das halt anders. Was mich gerade noch beschäftigt: elvira_k hat erwähnt dass das Gemüse aus dem eigenen Garten ist. Frisch geerntete Rote Beete roh, das ist nochmal intensiver als irgendwas vom Markt - sowohl vom Geschmack als auch von der Menge an allem was da drin ist. Ich weiß nicht ob das bei der Einschätzung einen Unterschied macht, aber ich würd's zumindest im Hinterkopf behalten.

elvira_k · Answer

@leni_k mit dem Backofen-Trick - ja das mit dem konzentrierteren Geschmack hört sich interessant an. Das muss ich mal ausprobieren, ehrlich gesagt klingt das wie eine gute Kompromisslösung zwischen praktisch und nicht so roh-schwer für den Magen. Aber was mich gerade mehr beschäftigt ist dein letzter Punkt mit der frisch geernteten Beete aus dem Garten. Du hast recht, dass das wahrscheinlich intensiver ist als gekaufte, aber ich muss zugeben dass ich da nie wirklich drüber nachgedacht habe wie sehr sich das unterscheidet. Mein Mann hat früher auch immer gesagt, je frischer desto mehr Kraft - aber ob das jetzt bei der Oxalsäure oder beim Nitrat auch relevant ist, oder ob das nur eine alte Gärtner-Weisheit ist, das weiß ich ehrlich nicht. Kann es sein dass eine drei Tage alte Beete vom Markt weniger intensiv wirkt als eine, die ich gestern geerntet habe? Weil wenn das stimmt, dann isst du da möglicherweise wirklich was ganz anderes als ich mit meinen gekauften Scheiben. Und zur Verdauung - nein, Beschwerden habe ich bisher keine, aber @lisab_93 hat mich eben zum Nachdenken gebracht. Vielleicht warte ich wirklich nicht bis der Körper laut wird. Das Risiko einzugehen finde ich doch nicht so klug. Einmal täglich klingt vernünftiger, wenn mein Arzt ja eigentlich nur gesagt hat dass es gut ist, nicht dass ich es stapeln soll.

ingrid.w · Answer

@elvira_k ja schön und gut mit dem Backofen-Trick, aber jetzt verlierst du dich da ein bissel in Details, findest du nicht? Dein Hausarzt hat gesagt iss mehr Rote Beete wegen des Blutdrucks - nicht iss die frischeste, die optimalste, die wissenschaftlich perfekteste Beete. Das ist doch viel zu kompliziert. Ich mach das schon seit Jahren so: Im Herbst ernten, einlegen im Glas - fertig. Das hält Wochen, schmeckt toll, und ich weiß genau was drin ist. Keine Gedanken über Frische und Nährstoffverlust. Das mit "je frischer desto mehr Kraft" - das ist halt Gärtner-Philosophie, nicht Ernährung. Meine Mutter hat gesagt, was gekocht und richtig gelagert ist, das ist genauso wertvoll. Und ehrlich, ihr Blutdruck war besser als meiner heute. Das Wichtigste ist doch nicht die perfekte Herkunfts-Minute sondern dass du es regelmäßig isst und es dir schmeckt. Einmal täglich, wie du jetzt machst - das ist vernünftig. Ob die Beete jetzt gestern oder vorgestern geerntet wurde, macht für deinen Blutdruck keinen Unterschied. Dafür brauchst du keine Studien. Probier's einfach aus, achte auf deinen Körper, und gut ist.

elvira_k · Answer

@ingrid.w Sie haben da einen Punkt, den ich mir selbst nicht so gerne eingestehe. Ich merke gerade, dass ich anfange mir Gedanken über die Details zu machen, obwohl der Hausarzt eigentlich nur gesagt hat, essen Sie mehr davon. Punkt. Das ist schon ein bisschen zu viel Grübeln für etwas, das eigentlich ganz einfach sein sollte. Zitat von ingrid.wdas ist halt Gärtner-Philosophie, nicht Ernährung - ja, das stimmt wahrscheinlich. Mein Mann war auch Gärtner und hat immer alles philosophisch gesehen, aber damit hat er nicht unbedingt recht gehabt bei solchen Fragen. Ich glaube, ich versuche da gerade, mir selbst wichtig zu machen, weil ich mich vielleicht ein bisschen schuldig fühle, dass ich nicht alles perfekt mache, wenn es um meine Gesundheit geht. Das mit dem Einlegen im Herbst ist eigentlich genau das, was ich früher immer gemacht habe, bevor ich mit dem rohen Zeug angefangen habe. Vielleicht sollte ich das wieder aufgreifen, zumindest für einen Teil. Im Garten habe ich ja genug Ertrag, da könnte ich beides machen - die schnelle frische Variante wenn ich gerade Zeit habe, und im Herbst wieder die eingelegten Gläser machen wie früher. Das würde auch bedeuten, dass ich nicht ständig überlegen muss, was der optimale Weg ist. Danke, dass Sie mich da ein bisschen auf den Boden zurückgeholt haben. Manchmal braucht man das.

evelyn83 · Answer

das kenn ich irgendwie, dieses Grübeln ob man alles richtig macht mit dem Essen 😄 ich mach das bei Supplements auch immer so und dann irgendwann denk ich, okay jetzt ist genug. @ingrid.w hat aber ehrlich gesagt was gesagt was mich beschäftigt - dieses Einlegen im Herbst. ich hab das noch nie selbst gemacht, meine freundin kauft immer die Gläser aus dem Supermarkt. aber selbst einlegen klingt nach ganz schön viel Aufwand, oder? wie lange macht man das eigentlich, hat man da wirklich den ganzen Tag damit zu tun? keine ahnung ob das bei drei Kindern so realistisch ist bei mir zumindest nicht so einfach

ingrid.w · Answer

@evelyn83 naja, Aufwand ist relativ. Ich mach das immer an einem Vormittag - Beeten putzen, klein schneiden, in die Gläser, Essig-Zucker-Wasser drüber, fertig. Eine zwei Stunden vielleicht, dann hast du für Wochen was. Bei drei Kindern versteh ich aber dass das schwierig ist, da brauchst du echt einen ruhigen Moment. Aber ehrlich - du musst das nicht selbst machen. Das ist ja das was ich @elvira_k sagen wollte. Es geht nicht darum die perfekte Variante zu finden. Gekaufte eingelegte Beeten aus dem Glas sind genauso gut wie selbst gemachte. Meine Mutter hat gesagt, wer nicht selber einlegen will oder kann, der kauft sich halt welche. Punkt. Der Blutdruck kümmert sich nicht darum ob du drei Stunden in der Küche gestanden hast oder nicht. Das Problem ist eher - und das sehe ich immer wieder - dass Leute anfangen zu denken es muss alles selbst gemacht, frisch, optimal sein um zu wirken. Das ist Unsinn. Regelmäßig essen, fertig. Ob das jetzt aus deinem Garten kommt oder aus der Dose, ist für die Gesundheit schnuppe. Solange du nicht gerade Fertig-Salate kaufst wo die Beete seit zwei Wochen im Plastik liegt. Das mit den Supplements - da nicke ich dir zu. Das ist noch schlimmer. Da fangen die Leute an zu rechnen was wann wie viel und verlieren völlig aus den Augen dass normale Ernährung völlig ausreicht.

derbasti · Answer

ey @ingrid.w moment mal, du sagst Supplements sind noch schlimmer aber bruder vertrau mir - bei mir ist das Gegenteil der Fall! Ich hab letztens Betanio PLUS genommen und direkt mehr Pump gespürt, das ist krass. Aber okay, verstanden dass du da anderer Meinung bist. Was mich aber jetzt mehr triggert ist das mit der Dose - du sagst fertig-Salate sind schlecht weil die Beete zwei Wochen rumliegt, aber dann kaufst du im Supermarkt eingelegte Gläser. Sind das nicht auch schon lange unterwegs bevor die bei dir im Regal landen? Ich mein die produzieren die ja nicht frisch für dich. @evelyn83 zu deiner Frage - selbst einlegen ist ehrlich gesagt nicht so wild. Meine Mutter macht das auch immer wenn sie Zeit hat, ist aber total stressig mit kleinen Kindern, da geb ich dir recht. Ich würde da eher sagen kauf dir die Gläser und fertig, dann sparst du dir den Aufwand und es ist genauso gut. Oder gar nicht kaufen wenn du eh keine Lust drauf hast, muss ja nicht sein. Aber back to the real question - warum ist niemand auf das eingegangen was elvira schon vorher gefragt hat, nämlich ob frische Beete wirklich schneller ihre Nährstoffe verliert? Das interessiert mich ehrlich gesagt auch -- weniger reden mehr heben

ingrid.w · Answer

@derbasti ja aber Moment - du fragst nach den Nährstoffen in frischer vs. gelagerter Beete und kaufst dir dann Betanio PLUS. Das ist genau das Problem worüber ich rede. Du willst wissen ob drei Tage alte Beete noch wirkt und gleichzeitig wirfst du Geld für irgendwelche Supplement-Kapseln raus. Das ist doch inkonsequent, oder nicht. Zur eigentlichen Frage - nein, ich hab keine Studie für dich. Aber logisch denken: Eine geerntete Beete verliert mit der Zeit Wasser und ein paar Vitamine ja. Aber das ist kein Crash nach zwei Tagen. Die Beete liegt im Keller, im Kühlschrank, bleibt da relativ stabil. Was du merkst ist eher der Geschmack - wird milder. Für den Blutdruck? Macht keinen großen Unterschied ob die jetzt zwei oder sieben Tage alt ist. Das ist Haarspalterei. Zitat von derbastidu sagst Fertig-Salate sind schlecht weil die Beete zwei Wochen rumliegt, aber dann kaufst du im Supermarkt eingelegte Gläser - naja, da ist ein Unterschied. Eingelegte Beete ist konserviert, die ist gemacht um zu halten. Der Salat ist einfach nur rumgelegen. Das ist nicht das gleiche. @evelyn83 - mach dir da keinen Kopf. Ob selbst eingelegt oder gekauft, egal. Hauptsache regelmäßig. Dein Körper interessiert sich nicht für deine Küchen-Philosophie.

evelyn83 · Answer

Zitat von ingrid.wDein Körper interessiert sich nicht für deine Küchen-Philosophie haha okay das hat mich jetzt kurz erwischt, weil ich das bei Supplements auch immer wieder merke - irgendwann denkst du mehr nach als du eigentlich isst oder nimmst. @derbasti mit dem Betanio PLUS, ich hab das auch kurz angeschaut, aber der Preis hat mich dann ehrlich gesagt direkt abgeschreckt. keine ahnung ob das wirklich was bringt oder ob das nicht auch einfach Rote Beete in Kapselform ist und dann nochmal teurer was mich aber gerade bei @ingrid.w beschäftigt ist das mit dem Unterschied zwischen Salat-der-rumliegt und eingelegtem Glas. ich versteh die Logik, aber irgendwie frag ich mich ob das nicht trotzdem ein bisschen viel Vertrauen in die Industrie ist? also ich mein die Gläser stehen ja auch monatelang im Regal bevor die bei mir zuhause ankommen. meine freundin meint immer, Hauptsache Zutaten auf der Rückseite lesen, aber selbst dann weiß ich nicht ob ich das dann richtig einschätze Edit: Nur um fair zu bleiben - natürlich ist eingelegtes Gemüse trotzdem besser als gar kein Gemüse. Aber ich glaub, ich muss mich einfach weniger verrückt machen und mehr darauf vertrauen, dass mein Körper auch mit "imperfektem" Essen klarkommt.

ingrid.w · Answer

@evelyn83 naja, Vertrauen in die Industrie ist da nicht nötig, ehrlich gesagt. Schau dir die Zutatenliste an - wenn da Essig, Zucker, Salz und Rote Beete draufsteht, dann weißt du was drin ist. Das ist keine Raketenwissenschaft. Und die Gläser stehen zwar monatelang im Regal, aber das ist ja der Punkt von Einlegen - das ist genau dafür gemacht. Das hält. Das ist nicht wie frischer Salat der nach drei Tagen schlapp wird. Das Problem ist eher - und da merke ich das auch bei mir selbst - dass wir anfangen alles zu hinterfragen statt einfach was zu essen. Mein Mann hat mir letzte Woche wieder so einen Artikel gezeigt, irgendwas über Konservierungsstoffe. Dabei haben seine Eltern das ihr ganzes Leben gegessen und sind kerngesund alt geworden. Das ist doch das Verrückte. Was ich aber versteh bei deiner Frage: Du machst dir Gedanken ob das Richtige ist. Das ist eigentlich ein gutes Zeichen. Aber ganz ehrlich - kauf dir die Gläser, lies kurz die Zutatenliste, und gut. Wenn dich das Selbermachen reizt, mach es irgendwann wenn du Zeit hast. Wenn nicht, dann nicht. Dein Blutdruck - oder in deinem Fall die Gesundheit generell - profitiert davon, dass du regelmäßig Rote Beete isst, nicht davon dass du die perfekte Variante findest.

ms_77 · Answer

Zitat von elvira_kich versuche da gerade, mir selbst wichtig zu machen das ist wenigstens ehrlich. aber da muss ich kurz einhaken. @ingrid.w hat da im Grunde recht - und das sage ich nicht oft. Diese ganze Diskussion hier dreht sich seit Seiten darum ob drei Tage alte Beete noch "wirkt", ob Gartenernte besser ist, ob Backofen oder Topf. Draußen ist heute übrigens schon wieder grau, passt irgendwie. Aber jetzt kommt @derbasti mit Betanio PLUS und keiner redet mehr drüber. das ist doch das eigentliche Problem. Rote Beete im Glas - ok. Rote Beete aus dem Garten - ok. Rote Beete in Kapselform für vermutlich acht Euro das Stückchen - da muss ich lachen. Das ist genau das was mein Schwager mir letzte Woche geschickt hat, irgendein Pulver aus Rote-Beete-Extrakt. Ich hab ihm gesagt er soll sich einfach eine Knolle kaufen. @evelyn83 du fragst ob das nicht einfach Rote Beete in Kapselform ist - ja, genau das ist es meistens. Mit extra Verpackung, extra Marketing und extra Marge. Sag mir einer warum man dafür Geld ausgibt wenns das Gemüse für 80 Cent pro Kilo gibt. Das Zutatenlesen bei den Gläsern was @ingrid.w sagt ist übrigens wirklich das einzig Sinnvolle. Ich mach das bei allem. Wenn da mehr steht als vier Zutaten fang ich an zu zweifeln.

ingrid.w · Answer

@ms_77 da muss ich dir recht geben, aber ich wollte das eigentlich gar nicht mehr sagen weil es nervt ja schon wieder von vorne anzufangen. Aber okay - dieses Betanio-Zeug ist genau das Problem. Der Derbasti kauft sich das Ding für acht Euro und fragt dann ob drei Tage alte Beete noch wirkt. Das ist doch absurd. Wenn ihm die Beete nicht "wirkt" genug ist, dann ist das Supplement auch nicht die Lösung, das ist nur teurer. Zitat von ms_77Sag mir einer warum man dafür Geld ausgibt wenns das Gemüse für 80 Cent pro Kilo gibt Genau. Ich bin ja nicht gegen Leute die ihr Geld ausgeben wollen, aber dann sollen sie nicht so tun als wäre das eine ernsthafte Frage. Das ist Marketing, sonst nix. Mein Mann hat früher in der Gärtnerei auch immer Leute gehabt die fragen ob die Bio-Tomate wertvoller ist als die normale. Am Ende essen sie beide das gleiche, der Körper merkt keinen Unterschied. Aber die Brieftasche merkt ihn. Was mich aber gerade beschäftigt ist eher die andere Seite - @evelyn83 hat was gesagt was ich selber auch merke. Dieses ständige Hinterfragen ob man es richtig macht. Das ist stressig und macht den Sinn kaputt. Ich kauf mir die Gläser, les kurz drauf was drin ist, und ess sie. Punkt. Mein Blutdruck ist seit Jahren stabil, nicht weil ich die perfekte Variante gefunden hab sondern weil ich regelmäßig esse und nicht drüber nachdenk.

ms_77 · Answer

@ingrid.w Zitat von ingrid.wnicht weil ich die perfekte Variante gefunden hab sondern weil ich regelmäßig esse und nicht drüber nachdenk das ist der eigentliche Punkt. Und der geht hier komplett unter. Ich mach das bei meinen Leuten im Betrieb manchmal auch so - neuer Lehrling fragt ob Kabel A oder Kabel B besser ist für eine Verbindung. Ich sag: beide funktionieren, verleg endlich. Das Grübeln kostet mehr Zeit als die Arbeit selbst. Hier ist das genauso. @elvira_k isst jetzt einmal täglich Rote Beete aus dem Backofen, Blutdruck ist das Thema - fertig, Problem gelöst, warum reden wir noch. @evelyn83 kauft die Gläser, liest kurz drauf, gut. Das wäre eigentlich der Thread-Abschluss gewesen. Stattdessen kommt @derbasti mit Betanio PLUS rein und die Diskussion dreht sich plötzlich wieder. Ich versteh das nicht. Der Typ hat ein konkretes Gemüse vor sich, günstig, funktioniert - und kauft trotzdem Kapseln. Da fehlt mir die Logik. Was mich aber gerade wirklich beschäftigt: @ingrid.w du sagst dein Blutdruck ist seit Jahren stabil. Hat dein Arzt das je auf die Rote Beete zurückgeführt oder ist das einfach so? Ich frag weil mein Schwager das auch behauptet - aber der macht gleichzeitig Sport, schläft mehr, trinkt weniger. Woher weiß man dann was geholfen hat.

ingrid.w · Answer

@ms_77 das mit dem Arzt und der Ursache - naja, ehrlich gesagt hab ich das nie so genau analysiert. Mein Hausarzt hat mir vor Jahren gesagt, ich soll mehr Gemüse essen und weniger Salz. Ob die Rote Beete speziell den Unterschied macht oder ob es einfach die ganze Umstellung war - keine Ahnung. Mir ist das auch schnuppe. Der Blutdruck ist gut, das reicht mir. Aber deine Frage mit dem Sport und dem Schlaf - das ist eigentlich der Punkt. @derbasti fragt ob drei Tage alte Beete noch wirkt, und gleichzeitig isst er wahrscheinlich Fertigzeug, bewegt sich nicht und schläft schlecht. Dann kauft er sich eine Kapsel für acht Euro als wäre das die Lösung. Das ist doch nicht ernstzunehmen. Was ich aber sehe - und das nervt mich langsam - ist dass hier alle viel zu viel Aufwand in Detailfragen stecken statt einfach mal anzufangen. @evelyn83 grübelt ob die Gläser vertrauenswürdig sind. @derbasti fragt nach Nährstoffverlust und kauft trotzdem Supplements. Irgendwann muss man einfach sagen: Gut genug ist gut genug. Meine Mutter hat das Essen nicht analysiert, sie hat es gegessen. Und ihr war es besser gegangen als vielen heute.

ms_77 · Answer

Zitat von ingrid.wGut genug ist gut genug ja aber weißt du was mich daran gerade stört? Das sagst du, ich sag das, @elvira_k sagt das inzwischen auch. Und trotzdem dreht sich der Thread weiter. Irgendwie macht das jeder hier - auch wir beide, muss ich zugeben. Aber @ingrid.w deine Mutter-Vergleiche interessieren mich jetzt wirklich mal. Du sagst die hat nicht analysiert, einfach gegessen. Ok. Aber die hatte wahrscheinlich auch nicht derbasti im Ohr der ihr Betanio PLUS empfiehlt und drei Podcasts über Nitrat-Optimierung. Das ist halt der Unterschied heute. Das Informationsangebot macht Leute verrückt, nicht die Rote Beete. Ich hab das bei einem Kunden letzte Woche gemerkt - der wollte unbedingt wissen ob LED-Streifen Typ A oder Typ B langlebiger ist. Ich hab ihm gesagt beide halten zehn Jahre wenn du sie nicht falsch anschließt. Er hat noch zwanzig Minuten weiter gefragt. Irgendwann hab ich einfach Typ B eingebaut und fertig. Manchmal muss einer die Entscheidung einfach abnehmen. @evelyn83 kauf die Gläser. Wirklich. Zutatenliste, vier Sachen drauf, fertig. Das ist keine Philosophiefrage.

ingrid.w · Answer

@ms_77 du sprichst da was an was mich selbst gerade nervt. Diese ganze LED-Typ-A-oder-B-Sache - ja, genau so läufts ab. Und dann fragt man sich warum Leute am Ende gestresster sind als früher, obwohl sie theoretisch besser informiert sein müssten. Aber ich muss dir da auch widersprechen bei einer Sache. Du sagst meine Mutter hatte nicht derbasti im Ohr mit seinen Podcasts. Stimmt. Aber weißt du was sie hatte? Ihre Nachbarin die gesagt hat Zucker ist Gift, und die andere die meinte nur Bio ist gut. Das gab's damals genauso, nur ohne Internet. Der Mensch macht sich halt überall verrückt, ob mit oder ohne Informationsangebot. Das Problem ist nicht die Technik das Problem ist dass Leute anfangen zu denken Essen wäre kompliziert. Das ist es nicht. Was mich gerade aber mehr beschäftigt - und das ist ernst gemeint - ist dass hier keiner @derbasti sagt er soll einfach aufhören mit dem Supplement-Kram. Wir reden alle um den heißen Brei herum. Ich sag's jetzt: Derbasti, vergiss die Kapsel. Kauf dir eine Knolle für 50 Cent, koch sie, iss sie. Wenn das nicht "wirkt" genug ist dann ist das dein Problem, nicht die Beete. Punkt.

ms_77 · Answer

@ingrid.w Zitat von ingrid.wkeiner @derbasti sagt er soll einfach aufhören mit dem Supplement-Kram du hast's jetzt gesagt, ich hab's schon früher gesagt - aber guck mal was passiert. Derbasti ist seitdem still. Entweder hat er's kapiert oder er ist gerade auf der Produktseite von Betanio PLUS und schaut ob's auch ein Betanio PREMIUM gibt. Was mich aber bei deinem letzten Satz wirklich aufwühlt: du sagst "wenn das nicht wirkt genug ist dann ist das dein Problem". Das stimmt. Aber ich glaub das ist auch der Kern von dem ganzen Thread hier. Rote Beete wirkt nicht wie ein Schalter. Die macht auch nix wenn man sie zwei Wochen isst und sonst nix ändert. Das ist kein Gemüse-Problem, das ist ein Erwartungs-Problem. Mein Schwager ist da das beste Beispiel. Der hat mir letzte Woche geschrieben er spürt nix von seinem Extrakt-Pulver. Ich hab gefragt ob er sonst irgendwas geändert hat. Pause. Dann: nö eigentlich nicht. Da fehlt mir wirklich die Geduld. Und noch was zu deiner Nachbarin-Anekdote - klar gab's das früher auch. Aber früher hat die Nachbarin nicht um 23 Uhr ne Push-Nachricht geschickt mit Link zu nem Nitrat-Optimierungs-Video. Das ist schon ein Unterschied.

ingrid.w · Answer

@ms_77 ja aber du merkst selbst - die Push-Nachricht um 23 Uhr ist das Problem, nicht die Rote Beete. Und das können wir hier im Forum auch nicht lösen. Das ist eher so eine Sache zwischen dem Menschen und seinem Handy. Was mich gerade aber viel mehr beschäftigt ist was du über deinen Schwager sagst. Der nimmt das Pulver und macht sonst nix und wundert sich dass nix passiert. Das ist ja genau das - Leute denken das Essen macht's alleine. Aber ehrlich, wenn ich mir meinen eigenen Mann angucke, der isst bei mir jeden Tag das gleiche Gemüse und schläft daneben ein, sitzt den ganzen Tag - sein Blutdruck ist trotzdem oben. Bei mir geht's besser. Warum? Weil ich vor Jahren angefangen habe spazieren zu gehen. Das war die Änderung, nicht die Beete. Die Beete war vielleicht fünf Prozent, der Rest war der Rest. Aber das will ja keiner hören. Alle wollen die Pille, die Kapsel, die optimale Variante. Mein Mann fragt mich auch immer "was isst du denn anders als ich" und ich sag ihm jedes Mal - du fragst zu viel, das ist dein Problem. Gib mir nicht recht aber das ist so. Das mit der Nachbarin und dem Video - klar, das ist schneller verbreitet heute. Aber ob die Nachbarin damals per Telefon angerufen hat oder heute per WhatsApp - das Ergebnis ist das gleiche. Der Mensch lässt sich verunsichern, fertig.

ms_77 · Answer

Zitat von evelyn83ob das nicht einfach Rote Beete in Kapselform ist ja genau das ist es. da muss ich lachen. ich hab mal aus Neugier bei so einem Produkt die Inhaltsstoffe nachgeschaut - mein Schwager hat mir das Datenblatt geschickt. Hauptsächlich Maltodextrin, ein bisschen Extrakt, und dann noch Füllstoffe damit die Kapsel voll wird. Für sowas hab ich kein Geld übrig. @ingrid.w aber bei deinem letzten Punkt bin ich kurz hängen geblieben. Du sagst der Spaziergang hat's gemacht, nicht die Beete. Das glaub ich dir sofort. Aber dann frag ich mich warum du überhaupt noch über Rote Beete redest wenn der Hebel woanders liegt. Ich mein das nicht bösartig - ich find das nur interessant. Wir sitzen hier und diskutieren ob Glas oder Garten oder Backofen und die eigentliche Variable ist ob jemand sich bewegt oder nicht. Mein Schwager macht das genauso. Der optimiert sein Extrakt-Pulver und fährt dann mit dem Auto zweihundert Meter zum Supermarkt. Sag mir einer wo da die Logik ist.