Rote Beete aus dem Vakuumbeutel - ist das noch was oder für die Tonne?
Zitat von ms_77 am September 19, 2026, 00:54 Uhrmein Schwager bringt mir jetzt schon zum dritten Mal so ein vakuumverpacktes Zeug vom Discounter mit. Hat er wohl für mich mitgenommen weil er weiß dass ich das Gemüse grundsätzlich ok finde. Nett gemeint, klar. Aber das Zeug da drin schmeckt nach absolutem Nichts. So ein leicht säuerlicher Gummi-Bums, mehr nicht. Ich hab letzte Woche auf dem Markt in Markkleeberg frische Knollen gekauft, die waren noch mit Erde dran. Das Schälen ist natürlich ein Theater - hab mir die halbe Küche rosa gefärbt, meine Frau war not amused. Aber der Geschmack danach, gekocht mit etwas Salz und einem Schuss Essig, das ist halt eine andere Welt. Da schmeckt man noch was. Dieser leicht erdige Eigengeschmack, den manche hier anscheinend hassen, den finde ich eigentlich in Ordnung. Gehört doch dazu. Das Vakuumzeug dagegen - sag mir einer was daran noch Rote Beete ist. Die kochen das vorher durch und dann liegt das ewig in irgendwas ein. Was da am Ende noch drin ist an Geschmack, da muss ich lachen. Mich würde mal interessieren ob das jemand wirklich anders sieht. Also ob jemand tatsächlich der Meinung ist das vakuumverpackte Zeugs hält mit frischen Knollen mit. Ich kann mir das ehrlich nicht vorstellen. Ist für mich so als würde man sagen Instantkaffee ist genauso gut wie frisch gebrühter - ist er halt nicht. Den Schwager krieg ich da eh nicht von überzeugt, der kauft das weil es bequem ist. Aber hier vielleicht mal eine ehrliche Einschätzung von Leuten die sich damit auskennen.
mein Schwager bringt mir jetzt schon zum dritten Mal so ein vakuumverpacktes Zeug vom Discounter mit. Hat er wohl für mich mitgenommen weil er weiß dass ich das Gemüse grundsätzlich ok finde. Nett gemeint, klar. Aber das Zeug da drin schmeckt nach absolutem Nichts. So ein leicht säuerlicher Gummi-Bums, mehr nicht. Ich hab letzte Woche auf dem Markt in Markkleeberg frische Knollen gekauft, die waren noch mit Erde dran. Das Schälen ist natürlich ein Theater - hab mir die halbe Küche rosa gefärbt, meine Frau war not amused. Aber der Geschmack danach, gekocht mit etwas Salz und einem Schuss Essig, das ist halt eine andere Welt. Da schmeckt man noch was. Dieser leicht erdige Eigengeschmack, den manche hier anscheinend hassen, den finde ich eigentlich in Ordnung. Gehört doch dazu. Das Vakuumzeug dagegen - sag mir einer was daran noch Rote Beete ist. Die kochen das vorher durch und dann liegt das ewig in irgendwas ein. Was da am Ende noch drin ist an Geschmack, da muss ich lachen. Mich würde mal interessieren ob das jemand wirklich anders sieht. Also ob jemand tatsächlich der Meinung ist das vakuumverpackte Zeugs hält mit frischen Knollen mit. Ich kann mir das ehrlich nicht vorstellen. Ist für mich so als würde man sagen Instantkaffee ist genauso gut wie frisch gebrühter - ist er halt nicht. Den Schwager krieg ich da eh nicht von überzeugt, der kauft das weil es bequem ist. Aber hier vielleicht mal eine ehrliche Einschätzung von Leuten die sich damit auskennen.
Zitat von elvira_k am September 19, 2026, 06:44 UhrZitat von ms_77dieser leicht säuerlicher Gummi-Bums
- ja, das trifft es genau. Ich hab das auch mal probiert, weil meine Schwägerin mir so ein Paket dagelassen hat, und ich konnte mir nicht erklären warum sie dachte das wäre eine gute Idee für mich. Das Problem ist meiner Meinung nach nicht nur der Geschmack, sondern auch was in diesem Prozess mit dem Gemüse passiert. Wenn ich in meinem Garten Rote Beete ernte und direkt verarbeite, dann weiß ich genau was ich esse. Diese vakuumverpackten Sachen - die sind ja nicht nur vorgekocht die liegen auch noch wer weiß wie lange in dieser Flüssigkeit drin. Das zieht einfach alles aus dem Gemüse raus, was es noch hatte. Wobei ich dir nicht ganz folgen kann bei dem Vergleich mit Instantkaffee - also bei mir ist es eher so, als würde man sagen Instant ist genauso gut wie frisch gemahlene Bohnen. Und naja, das stimmt für manche Menschen eben doch irgendwie. Die kaufen das ja nicht ohne Grund, selbst wenn es geschmacklich einfach nichts taugt. Mich würde interessieren ob dein Schwager das vielleicht aus Zeitmangel kauft oder weil er wirklich denkt es schmeckt gut. Das wäre nämlich ein Unterschied, finde ich. Der eine Grund ist nachvollziehbar, der andere... tja.
Zitat von ms_77dieser leicht säuerlicher Gummi-Bums
- ja, das trifft es genau. Ich hab das auch mal probiert, weil meine Schwägerin mir so ein Paket dagelassen hat, und ich konnte mir nicht erklären warum sie dachte das wäre eine gute Idee für mich. Das Problem ist meiner Meinung nach nicht nur der Geschmack, sondern auch was in diesem Prozess mit dem Gemüse passiert. Wenn ich in meinem Garten Rote Beete ernte und direkt verarbeite, dann weiß ich genau was ich esse. Diese vakuumverpackten Sachen - die sind ja nicht nur vorgekocht die liegen auch noch wer weiß wie lange in dieser Flüssigkeit drin. Das zieht einfach alles aus dem Gemüse raus, was es noch hatte. Wobei ich dir nicht ganz folgen kann bei dem Vergleich mit Instantkaffee - also bei mir ist es eher so, als würde man sagen Instant ist genauso gut wie frisch gemahlene Bohnen. Und naja, das stimmt für manche Menschen eben doch irgendwie. Die kaufen das ja nicht ohne Grund, selbst wenn es geschmacklich einfach nichts taugt. Mich würde interessieren ob dein Schwager das vielleicht aus Zeitmangel kauft oder weil er wirklich denkt es schmeckt gut. Das wäre nämlich ein Unterschied, finde ich. Der eine Grund ist nachvollziehbar, der andere... tja.